酒煮 食譜、做法 - 共29篇

排序

  • (日本菜)清酒煮蜆Asari no sakamushi

    JessicaKitchen

    牛油令整個醬汁濃郁香滑

    蜆、清酒、水、牛油、香草碎/蔥花

  • 辣酒煮花螺

    Owenmama

    經過街市見有花螺賣； 用辣酒煮惹味又非常！麻辣加酒香無得輸； 簡單做法做出酒樓味道， 你哋都試吓...

    花椒粒、辣椒乾 *可按口味添加辣椒乾; 或加進鮮指天椒粒、芫茜頭、蒜（切片）、柱侯醬、豆...

  • 紅酒煮梨

    Carline Ki

    紅酒煮梨做法超簡單，它的甜和薑味可平衡兩者間的味蕾。於煮好的梨子上撒上一些糖碎（糖，面粉和牛油的...

    梨、薑、紅酒、糖、檸檬汁、水

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  • 梅酒煮雞翼

    CarolTsang

    屋企浸了梅酒除飲用外，不妨試吓用來煮餸； 煮過後酒精雖然蒸發了，但梅的香味滲入雞翼的肉內，梅...

    雞中翼、熟成梅酒、頭抽、雞粉、水、薑

  • 白酒煮青口

    肥舅父

    大家有冇食滯左呢🤢舅父我今日就講一個好易, 材料又住家既🌿小清新西餐 - 白酒煮青口🥘 ->> ...

    急凍小青口、白酒、牛油、蒜頭、乾蔥頭、芫茜、檸檬

  • 白酒煮新鮮青口 影片

    肥野廚房

    平時在香港買到的青口大部份都是雪藏同埋已經煮熟左的, 今次在英國見到有新鮮青口所以就整左喱個小小...

    青口、蒜頭、洋蔥、蕃茜、牛油、低鹽雞湯粒、白酒

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  • 【香茅辣酒煮花螺】

    Meow Kitchen

    休漁期過後花螺都特別大隻、特別肥美， 用香茅辣酒煮就最惹味不過了! 簡單的材料就可以令到螺味香濃...

    花螺、香茅、蒜頭、乾蔥頭、豆瓣醬、支裝茄膏、黑醋、花椒 (可自行決定)、麻油、豉油、糖 3...

  • 葡式檸汁白酒煮蜆

    晴朗孖媽

    去過澳門食過之後，就會想返屋企自己試下煮黎回味既餸。。。

    蜆、芫茜、檸檬、白酒、蒜蓉、無鹽牛油

  • 香草忌廉白酒煮蜆 (蜆食譜三)

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    朋友分享貝澳蜆，我整咗三款蜆餸, 我自己覺得呢款最惹味。 我的facebook專頁會有更多食譜...

    大蜆、蒜蓉、乾蔥蓉、新鮮香草、鹽、白酒、有鹽牛油、淡忌廉

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  • 紅酒煮梨

    安彥料理

    說到用紅酒做的料理，法國甜品紅酒煮梨是必然的選擇。紅酒煮梨和聖誕節的暖酒 Mulled wine...

    啤梨、紅酒、肉桂枝、八角、月桂葉、檸檬汁和檸檬皮、橙汁和橙皮、糖、水、果仁、雲尼拿雪糕/鮮...