雞 食譜、做法 - 共946篇

排序

  • 煮吧*寒冬恩物-花雕雞湯

    大小姐‧日嘗事

    昨天開始下雨刮大風，一下子天氣又轉到冰河時期這樣子。還好上星期六做了這個花雕雞湯，這兩天手腳還是...

    雞、生抽　、生粉　、花雕酒　、圓肉　、杞子　、淮山　、當歸　、紅棗　、薑片　、水　、鹽　

  • [完整版] 古早味鹵雞腿+雞蛋

    Elizabeth

    鹵水美食基本上人人都愛, 可以作鹵水食材的品種也一點不少, 可以是牛、豬、雞、鴨鵝... 現成的...

    雞骴、雞蛋、原粒黑胡椒、原粒白胡椒、草果、薑、蒜頭、八角、花椒、香葉、肉桂、乾蔥頭、水、老...

  • 蜜糖芥茉烤雞扒 (簡易改良版)

    vlovecooking

    今次用更精簡步驟既同最少既醃料泡制, 果然連味道同賣相都改良埋喎!!

    去骨雞脾、洋蔥、磨菇、甘筍、薯仔、醃料:、黑椒、蒜鹽、調味:、rosemary、蜜糖芥茉醬

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  • 活血祛寒--【花雕醉雞卷】

    戀上味覺

    花雕醉雞卷是一道改良版的上海菜，這樣做出來的雞卷更加有食慾，而且花雕酒有活血、祛寒的功效。

    雞腿肉、肉桂、薑、花雕、五香鹵汁、水、糊椒粉、糊椒粉、酒

  • 歐式烤雞（簡易版）

    Jojo Low

    這是一款簡單歐式烤雞，如果有時候也想換換口味，想吃充滿香料香脆美味的烤雞，不妨試試哦！

    有機雞、麝香草(Dry Thyme)、罗勒（dry basil）、粗粒黑胡椒、意大利調味料...

  • 惹味雞煲

    高太廚房

    惹味雞煲是一款很惹味而只是微辣的雞煲,不喜歡吃辣的朋友,這款雞煲是很不錯的....

    鮮雞、蔥、紫洋蔥、紫天椒、蔥頭、蒜頭、桂皮、香葉、鹽、雞粉、生粉、砂糖、生抽、柱侯醬、辣豆...

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  • 蜜糖香草烤雞伴雜菜

    H2_Cooking

    聖誕大餐, 點都要有隻雞應下節!! 今年唔食火雞, 因為又大隻, D肉又唔滑, 細細地搵隻急凍雞...

    急凍雞、西蘭花、甘荀仔、醃料:、無鹽牛油、生抽、香草、紹酒、鹽、糖、胡椒粉、調味:、蜜糖、...

  • 香草牛油烤春雞

    牛嫂廚房

    '聖誕節通常都食火雞慶祝，但每次都食唔哂，搞到打後一個星期，三餐都係食火雞，食到自己都變埋隻火雞...

    春雞、牛油、Mixed香草、鹽、蒜蓉、乾葱、老抽

  • 玫瑰香蔥雞

    高太廚房

    玫瑰香蔥雞是一款簡單而又惹味的燒雞,用了玫瑰露酒及薑蔥,加上鹽焗雞粉醃味,用焗爐轉燒!好味及易做...

    鮮雞、鹽焗雞粉、蔥、薑、玫瑰露酒

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  • 自製滷水汁浸雞翼 DIY Marinated Chicken

    HeidiMom媽媽札記

    約好家人野餐，半夜打算滷雞翼時才發現家中沒有現成湯汁/滷水材料包, 怎辦？那天凌晨我就是用家裡有...

    材料 Ingredients:、雞翼 Chicken Wings、滷汁材料 Marinad...