高太廚房
杞子浸醉雞是用了浸雞的烹調方式!雞肉是十分嫩滑,配合了紹興酒及魚露,令到雞肉有濃郁酒香味,杞子的...
鮮雞、杞子、紹興酒、魚露、砂糖
H2_Cooking
除左醉蝦, 以後又多碟醉雞翼宴客, 老公話掂, 仲話好食過出街, 加入話梅既甜酸味, 會增加胃口...
雞翼、話梅、杞子、醉雞汁 1支、麻油、紹酒、薑片
AkingLung
家常小菜 簡易做法, 在家亦可以做到美味佳餚
個人專頁
https://www...
雞、乾蔥、蔥、薑、醃料 :生抽、糖、栗粉、米酒、調味 : 蠔油、鹽、老抽
AkingLung
青檸跟檸檬酸的味道截然不同, 再配上簡單的醃料, 非常野味
個人專頁
https:/...
雞翼、醃料:柱候醬、鹽、糖、米酒、汁料: 蜜糖、什香草、泰國青檸(榨汁)
lulukitchen
最愛吃這個~~滑溜溜布甸~~加上焦糖~~PERFECT MATCH!!
蛋、牛奶、糖、雲尼拿油、糖、水
AkingLung
滋保養生湯水
個人專頁
https://www.facebook.com/62677...
急凍嚮螺頭 (大)、蟲草花、紅蘿蔔、果皮 先浸軟刮淨、蜜棗、新鮮雞、南北杏、花膠 (細塊)
josearfung
今次煮這個菜式自己非常喜歡, 因為每件雞都充滿酒香非常美味.
http://josearfun...
雞件、乾蔥、洋蔥、白酒、煙肉、迷迭香、什菌、蒜
AkingLung
鍾情墨西哥醬、餡料的椰絲, 自家製的不太甜亦不太油, 味道剛好!
個人專頁
http...
湯種、高筋粉、低筋粉、酵母、牛奶、雞蛋、鹽、牛油
josearfung
http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...
雞、荷葉、冬姑、瑤柱、甜梅菜、紅棗、蓮子、麵粉、水、鹽及酒
erictsewc
每次到外地旅遊，我都愛找一些烹飪班學弄一些地道的菜色。這個香葉包雞肶菇就是我以前到曼谷時學的。當...
肥大雞肶菇 (杏鮑菇)、班蘭葉、薑蓉、芫茜莖 (連根，不要葉)、香茅 (只要下半部白色部份...