軟嫩清淡的蔘雞湯, 삼계탕
這個夏天韓國KBS熱門節目「生生情報通」
黃金食譜單元介紹了讓蔘雞湯好喝的小技巧，
這些方法不是一般大家知道的，
很多人試試了以後覺得非常好和，
今天我要跟你分享這個祕方！
蔘雞湯在韓國傳統在夏天喝蔘雞湯來補身體，
可是仼何時間吃都很好吃很營養，希望你喜歡！
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www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904
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1準備: 把雞脖子，翅膀，屁股旁邊的油切掉， 糯米洗好後在水裡泡2個小時， 洗好水蔘和紅棗，大蒜切厚片
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2雞裡面放入糯米6湯匙，紅棗2個，切片的大蒜
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3在一隻雞腿上切一刀，把另一隻腿塞入這個洞裡讓二隻腿交叉，可以使雞裡面的東西不跑出來
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4蓋上蓋子後大火煮20分鐘後，轉小火煮40分鐘
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5把糯米5湯匙，花生1。5湯匙和芝麻0.5湯匙用料理機打成漿
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6放入湯裡後再大火煮一下
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7軟嫩清淡的蔘雞湯就完成了！裝飾蛋條和蔥, 旁邊要搭配鹽和胡椒粉
TIPS
我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜，
不用擔心在台北買不到材料，
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，
讓在你家也有韓國餐桌！
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