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香濃「奶蓋烏龍麵/크림카레우동」自己動手做!!

前陣子看到台中某餐廳推出「奶蓋烏龍麵」，其實在韓國已流行很久的「크림카레우동 / crea...

烏龍麵、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、培根、鹽及黑胡椒、水、鮮奶油、牛奶

加入金瓜的發糕，成品颜色金黄，營養豐富！食譜來自好友Ann Kok,謝謝她的分享，第一次便成功，...

材料A 粘米粉【在來米粉】、自發粉【 Self-Raising Flour】、發粉...

羅漢果具有清熱潤肺、化痰止咳的作用，是目前涼茶最重要的組成部分。經證實是治療慢性咽炎最有效的偏方...

羅漢果、清水

桂花魚，魚肉鮮嫩，肉刺少，可補五臟、益脾胃，是名貴的淡水魚，做清蒸最好吃，清蒸，吃的就是個新鮮。

桂花魚、小蔥、料酒、醬油、食用油

上回分享了焗薯做法，可能多少也剩了些焗薯（講緊我自己）！復活節假期將至，亦是派對的日子！跟大家介...

焗薯、橄欖油、海鹽、黑椒、芝士粉、紅椒粉、番茜

過去一星期與溫泉蛋結成好友了。水汪汪的半熟蛋，不管拌飯或拌麵吃也是十分搶風頭的配角。只需要輕...

雞蛋（巴斯德消毒）　、水　

幾得意喎。。。又好香口!!! 加香葱去整曲奇。。。感覺好“中西合壁”!!!

牛油、低筋麵粉、奶、糖粉、鹽、葱(綠色部分)

有一次係街食過蒜蓉炒冰菜,味道比較清淡但口感好得意感覺似食蟹子,見街市有得買所以試下配搭梅菜出嚟...

冰菜、甜梅菜粒、糖、油、生抽、乾蔥蓉

酒樓有既簡單菜式其實企屋煮都吾困難，而且材料又可以豐富d多d添！ Facebook: ht...

瑤柱、金菇、西蘭花、生抽、蠔油、水、豆粉 (加少許水做芡)

貝殼外形的經典法式牛油小蛋糕Madeleine，超可愛呀！充滿香濃的牛油香，鬆軟美味，加點檸檬汁...

雞蛋、糖、鹽、檸檬皮（可省略）、檸檬汁（可省略）、中筋麵粉、泡打粉、溶化無鹽牛油