食譜、做法 - 共2044

排序
  • 佛手瓜甘筍栗子粟米湯

    傑。斯與晴

    近期嘅病菌風波又令到大家都瀰漫著一股擔心嘅感覺。 我家嘅長輩們亦不例外,都對小JM嘅健康甚為著...

    甘筍、粟米、佛手瓜、無殼栗子、蜜棗、南北杏

  • 准山茨實百合豬展湯

    小高廚房

    此湯用上乾淮山、茨實、乾百合等藥性平的材料,具有健脾補虛、養陰潤燥之效,老少皆宜。 歡迎遊...

    乾准山(約一両半)、茨實、乾百合(約3錢)、無花果、陳皮、豬展、清水

  • 猴頭菇螺頭海底椰湯

    傑。斯與晴

    呢排轉天氣小JM媽嘅氣管真係唔多掂,睇來除咗煲糖水之外仲要煲下湯水先得啦! 其實一入秋我嘅氣管...

    瘦肉、螺頭、猴頭菇、海底椰、紅蘿蔔、南北杏、蜜棗

  • 雙蓮鮮百合桂圓燉湯

    傑。斯與晴

    最近小JM睡眠質素欠佳,唔知關唔關之前病完事呢? 成日總係會半夜突然醒要揾媽媽。 如果我係身...

    蓮子、蓮藕、桂圓肉、鮮百合、瘦肉

  • 印度椰子響螺頭湯

    YeungMa

    印度椰子,細細個,內裡沒有椰子水,但椰子味較重, 有清燥熱、止咳潤肺養顏的功效,加埋滋陰嘅響螺頭...

    印度椰子、粟米、紅蘿蔔、腰果、無花果、蜜棗、急凍響螺頭、南北杏

  • 木瓜花生眉豆雞腳湯

    YeungMa

    此湯含豐富膠質,四季皆宜,加入木瓜煲,湯頭非常甜,可作為家常保健湯水。 歡迎遊覽 "Yeung...

    陳皮、木瓜、花生、眉豆、雞腳、豬骨、蜜棗、水

  • 沙葛豬骨湯

    傑。斯與晴

    夏天熱辣辣,又唔想成日都煲冬瓜湯,仲有咩湯水可以煲? 我就揀咗用「沙葛」來煲湯!你又有無飲過?...

    紅蘿蔔、眉豆  、花生、沙葛、陳皮、生薑、豬骨

  • 大豆芽魚蛋豆腐湯

    CarolTsang

    大豆芽高纖又有營養,是女士們減重的恩物,但它的豆腥味非常重,若不懂得處理,便會影響成品的味道。其...

    大豆芽、硬豆腐、白魚蛋、薑、水、紹酒、雞粉、鹽、麻油

  • 茶瓜皮蛋蒝茜魚片湯

    蜜薯薯

    大暑剛過,天氣悶熱難擋,係生滾湯出動的時候啦!清爽消暑又易做。

    鯇魚肉、皮蛋、蒝茜、大地魚、水、茶瓜、薑片、麻油、胡椒粉

  • 【蕃茄麵】豬潤牛肉麵 街檔湯底做法公開 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    香港嘅經典,當中唔會少得蕃茄麵。 上個月嘅芝士麵太過邪惡?今次我哋健康啲,做一個連湯都飲得嘅...

    番茄、糖、鹽、牛冧、豬潤、麵、豉油、水、油、生粉、梘水、薑汁、紹興酒、番茄膏、牛油、蒜蓉、...