簡易木瓜魚湯 2019 年 12 月 13 日發佈 Wing Kuen 列印 9 10 4781 請稍等. 請稍等. 快靚正既魚湯 食材 （3-4人） 1小時內 食材 魚（街市一份份果隻） 一份 木瓜 1隻 紅棗 6粒 1將魚劏好用鹽醃一醃（可以係街市叫檔主醃埋） 大約半個鐘左右，跟住沖洗乾淨。抺乾 ，備用 2熱油放薑同魚。煎至兩邊金黃。放入滾水（必須熱滾水） 3將切好嘅木瓜，紅棗放入。大火滾起轉中火煲半小時，及奶白色。 隔渣之後便可飲用。 TIPS 滾水必須夠熱先會奶白色，魚內臟要清乾淨否則會腥
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