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爽爽明目紅豆菊花蒟蒻凍

已踏入初秋，但仲係熱C辣辣，襯仲咁熱整番個紅豆菊花蒟蒻凍食下先，雪凍左，加D淡奶嚟食，又爽又滑超...

材料、蒟蒻粉、紅豆、胎菊/杭菊、砂糖、已隔渣菊花水

之前此雪櫃停咗幾個鐘頭電，雪櫃裡嘅牡丹蝦刺身都唔敢生食，用嚟做天婦羅同埋酥炸蝦頭，原來都好...

牡丹蝦10隻、天婦羅炸粉100g、水160ml、南瓜片15片

簡單醃一醃雞肉、炒香雞肉及配料，再加醋、酒、叉燒醬，加埋扁意粉撈勻，最後放腰果碎。甜中帶辣的中式...

雞柳、甜椒（黃、紅）、辣椒、蒜蓉、乾葱茸、薑茸、蛋汁、粟粉、麻油、鹽、紹酒、醋、老抽、叉燒...

雪櫃仲有D酥皮同忌廉芝士剩，今日整咗「紅莓芝士酥餅」黎做下午茶，酥脆外皮加上軟滑既芝士，唔覺意就...

急凍酥皮、忌廉芝士、砂糖、雲尼拿油、紅莓、牛油溶液、蜜糖水

瑞士雞亦鍾唔鍾意食呀?好多時候出去食啲雞亦，細隻到呢.....霉到呢.......又唔係平，但妹...

雞中亦、李錦記瑞士汁、薑片、蒜頭、乾蔥、片糖、油、水、老抽

酸菜少少咸味又爽口拌上肉碎惹味非常伴上大白飯就適合不過用煎香淡味的豆腐一起味道剛剛好!...

豆腐(煎)、特級酸菜、蒜頭、豬肉碎、鹽粷、水、生抽、糖、胡椒粉

這個是非常簡單又美味的小食 -山羊芝士焦糖洋蔥撻！用迷你馬芬模，用酥皮做撻底，然後加入羊奶乳酪G...

急凍酥皮、洋蔥（切絲）、山羊芝士

入秋了，這是吃蓮藕的季節，《本草綱目》讚它為「靈根」，生吃熟食各有不同功效；今天就和大家分...

蓮藕、白糖、白醋、鹽巴、辣椒

咖哩豬皮魚蛋是香港出名的地道小食,亦是我的童年回憶食品,會令人一而再,再而三地享用,更可以用作為...

炸魚蛋、急凍豬皮及水魷各、蒜頭(切碎)、乾蔥頭(切碎)、咖哩粉、沙茶醬、甜醬或海鮮醬、熱滾...

立秋同處暑都過左... 即係秋天將至, 我地要開始潤下準備黎緊乾燥既日子.... 朋友黎探...

夏威爾木瓜、雪耳 (大)、南北杏、冰糖、水