腰果雞丁燴意粉
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1雞肉加醃料略醃
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2甜椒切丁略炒備用。雞丁略炒備用。
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3爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及辣椒,加入雞丁、甜椒及調味汁料煮熟,將已煮好的扁意粉加入,拌勻,再洒上腰果碎,即可。
TIPS
煮調味汁料時可加入兩匙煮意粉的水,另醬汁濃稠。
怕辣可以將辣椒先去籽,甚至唔放辣椒
怕辣可以將辣椒先去籽,甚至唔放辣椒
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