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脆底生煎包

外脆内嫩，肉鲜有汁。又一款老公和囡囡至愛。今日可以同大家一齊分亨啦。

皮:面粉、酵母、泡打粉、糖、鹽、水、黑之麻(可不加)、半肥瘦豬頭、薑汁、酒、豉油、糖、蠔油...

不是誇口今日呢煲牛腩更勝大酒樓,做法是買兩個唔同部位的牛腩一齊炆蘿蔔,炆出來會有兩種口感,崩沙腩...

崩沙腩,坑腩、白蘿蔔、墊底生菜、鹽、八角、冰糖、雞湯、薑片、熱水、薑、白胡椒粒、生抽、糖、...

好吃又富含膠質的花生豬腳想要煮到軟爛往往都要花上許多的時間，今天我們利用Lagostina樂鍋史...

豬腳、花生、蔥、薑片、蒜頭、八角、桂皮、水、醬油、冰糖、米酒

盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。蓮子又有清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目等功效，二...

綠豆、蓮子、大米、冰糖

鮮淮山味美、營養豐富，是一種日常食物，可當作蔬菜食用，幹淮山入中藥用，性質平和，多食無妨。

淮山、玉米、紅蘿蔔、豬骨、蜜棗、鹽

呢款冬瓜茶煲起熱飲得 , 或待涼入樽雪凍又得 , 都同樣美味呢 ......

冬瓜、菊花、甘旬、碎冰糖、水、葉仔（裝飾用可省略）

每個都炸到金金黃黃 , 剛剛炸起熱辣辣好味道呢 ......

硬豆腐 --、鯪魚肉 --、芫茜 --、鹽，糖，生粉，水、牛油紙、胡椒粉、甜豉油（可省略）...

「慢煮低溫」除了令肉質更嫰,用於麵包身上一樣口感軟綿、好多時預熱焗爐後大家都會用相同度數焗包,試...

高筋麵粉、溫水、酵母、紫薯粉、糖、鹽、油

呢個食譜欠你們好耐終於打好食譜同大家分享一下其實元碲同豬手不同好多人以為豬手即元...

元碲、薑、葱、上湯、酒、醬油膏、生抽、老抽、黃糖、八角、香葉、草果、桂皮、蒜頭

用寒天粉代替魚膠粉, 質地似蒟蒻咁爽爽地都幾得意呀

原味寒天粉(已有糖)、桂花、水