Owenmama
我很愛酸甜開胃菜式， 今次用咗梅頭豬扒做咗呢個京都骨， 啖啖肉， 加埋大量我最愛嘅洋蔥， 啱哂我...
梅頭豬扒、洋蔥切絲、生抽、糖、酒、粉、油 (後下)、(預先將汁料混合 )、茄汁、老抽、水、...
志在煮大全
雞翼做法千變萬化，醃料煮法也十分多樣！今次用大澳蝦醬醃雞翼過夜十分入味，再配上氣炸方式，香口得黎...
雞翼、蝦醬、麻油 、紹興酒 、雞粉 、糖 、生粉
applehoney
糯米飯烹煮多年是年少時從寫子樓嬸嬸裡學,每次見她在同事落單後做出來賣、好奇心下也買碗來試果真好吃...
立腸、潤腸、元貝( 乾瑤柱)、糯米、葱花、花生、冬菇(視乎大小)、蝦米 少量、老抽、豉油
josearfung
見近日涼涼地, 我已經忍不住要整下煲仔飯食啦.今次用左鑄鐵煲整煲仔飯, 做出來有薄薄既飯焦我就最...
冬菇、乾元貝、蝦米、臘腸、臘鴨腿、米、水
cici小廚房
買到新鮮的龍躉塊，最佳煮法當然是清蒸啦，加入藥材，更成為營養豐富、藥膳的餸菜!
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龍躉、雲耳、杞子、去核紅棗、蔥段、熟油、蒸魚豉油
貝絲
明天立冬，用柿餅燉雞湯補補吧！可以只加薑片，或是多加紅棗、枸杞、高麗蔘一起燉，湯頭清甜好喝，只要...
土雞腿、柿餅、薑片、紅棗、高麗蔘、枸杞、鹽、水
Vnique愛煮·主意
想食得簡單一點。就想起了炒飯~
一碗好味的瑤柱蛋白炒飯，配飯後一杯高山烏龍茶，就是一種簡單的幸...
飯 (隔夜飯較乾身更佳)、瑤柱(在水中泡軟)、蛋白、蔥(切碎)、薑(切碎)、鹽
高太廚房
迷你芝心素腸卷是用了素芝心腸去製成，素芝心腸是用了植物大豆蛋白，加入濃濃芝士做成，芝心腸口感美味...
芝心素腸、酥皮、雞蛋
May豬有請
日式釜飯就像中式的煲仔飯，
簡單將所有材料和飯一同放於鐵鍋中烹煮，
讓米飯吸收食材的精華，
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米、去殼栗子、真姫菇、杏鮑菇、牛蒡、紅蘿蔔、鰹魚汁、醬油、清酒、糖、鹽