瑤柱蛋白炒飯
-
1將瑤柱撕成小塊,隔水高火蒸15分鐘直到變軟,備用
-
2將蛋白和鹽混合,備用
-
3在炒鍋內高火加熱適量油,放入薑和瑤柱炒香,約需時1分鐘。之後加入米飯充分翻炒至粒粒分明
-
4將鍋中米飯中間挖出一個洞,倒入蛋白,使其微微成型後同米飯混合
-
5加入適量鹽調味,加入適量蔥,即成
討論 暫時沒有留言。