迷你芝心素腸卷
迷你芝心素腸卷是用了素芝心腸去製成，素芝心腸是用了植物大豆蛋白，加入濃濃芝士做成，芝心腸口感美味，是健康食材，加了酥皮去焗，簡單易做，是party不可錯過的食品……
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1用9條芝心素腸解凍後，洗淨用廚房紙抹乾水份（這款芝心素腸是於【甘薯葉素食超市】購買）
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2酥皮每塊剪開3份成長條狀，每條酥皮包起一條芝心素腸
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3芝心腸卷放在牛油紙上，將一隻雞蛋打成漿，腸卷掃上二次蛋漿（用牛油紙是不會痴底）
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4光波爐用高架，預熱220度，先波8分鐘
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5取走牛油紙，將腸仔卷反轉，再波5一8分鐘即可（因為有牛油紙焗8分鐘時會有出油，所以取走牛油紙後才可令到面保持鬆脆）
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6我是用這款印度黃金酥餅，可於各大超市有售
TIPS
1一如用焗爐，可以用預熱230度10分鐘，焗15一18分鐘至腸仔卷金黃即可（焗爐溫度每個不同，需目測）
2一如用焗爐都需要用牛油紙焗，因焗爐有底火，所以不用反轉焗
2一如用焗爐都需要用牛油紙焗，因焗爐有底火，所以不用反轉焗
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