鴨食譜、做法 - 共 76 篇 - Cook1Cook食譜分享

煙鴨胸雜菜炒意粉

［放工快煮系列］全部材料超級市場可以買到，實在是放工快炒好選擇，

材料懶得寫、茄汁、砂糖、喼汁

不油炸改用烤的，芋泥和鴨肉真是絕配，少了油膩感但仍是香！再搭配紅酒莓果醬，口味很平衡～加上略微處...

帶皮去骨鴨胸2塊、芋頭半顆、火腿、乾蝦米、小蕃茄、綠花椰菜、小洋蔥、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉...

今次用慢煮去整鴨胸，肉質好淋滑，而且肉汁豐富！慢煮後再煎香外皮，又香又脆，而且預早切...

鴨胸、香草、檸檬汁、Smokey Barbecue 香料、沙律菜/蕃茄、黑醋

柚子鴨舌是一款十分簡單的家庭餸菜,配合了柚子蜜是令到鴨舌很惹味,甜甜酸酸十分好送飯的....

急凍鴨舌、柚子蜜、砂糖、雞粉、生粉、生抽

人人話天氣熱食湯飯，我就天氣凍先黎食湯飯，呀妹食到熱辣辣成頭汗。今晚一煲過，超方便，有湯飲又有飯...

冬瓜、勝瓜、燒鴨、鯪魚肉、蝦滑、白飯、薑、冬菜

用電飯煲做鹵水十分簡易，這款鹵水鴨翼放入冰櫃隔半天或者1天吃更好吃哦！鹵水可以重複使用，不要那麼...

鴨翅、八角、香葉、桂皮、甘草、陳皮、冰糖、草果、薑蔥、辣椒、生抽、老抽、料酒、水

這兩天天氣變涼了些，所以就想著做個暖暖胃的菜式，就想到子薑鴨了，子薑即嫩一點的薑，嫩薑脆而少辣性...

鴨、嫩薑、青椒、紅椒、老抽、薑、蒜、白醋、黃酒、生抽、食鹽

呢兩日起風啦開始涼涼地，整個薑母鴨來驅下寒先，今次整個簡易版，啱哂我呢D咁嘅懶得來又為食嘅人！

佳寶雪藏嫩鴨、老薑、生抽、老抽、糖

收到「林愛夫」先生嘅order, (我嘅大老闆+所有食材嘅幕後贊助商）話要食鴨，我當然唔能夠...

冰鮮鴨、鹽、八角（碎）、蜜糖、蔗糖、五香粉

早上整好的豉油鴨舌 , 浸到入晒味 , 無論當下午茶或宵夜 , 加餸還是肚仔餓 , 只要煮熱就食...

急凍鴨舌、八角、月桂葉、冰糖、水、芫茜隔篩、葉仔 (裝飾用可省略)、薑、酒、蔥、生抽、老...