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枝竹羊腩煲

今次的羊腩煲選用紐西蘭羊腩,肉質更嫩滑。請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 ...

羊腩、汆水薑、混醬、腐乳、大磚南乳、生抽、老抽、糖、花鵰酒、炸枝竹、草果、新鮮竹蔗、冬菇、...

這個簡易小餐包，帶去野餐一流~

高筋粉、酵母、糖、鹽、奶、牛油/橄欖油

海星/海龍/新鮮海底椰/瘦肉/蜜棗/果皮/南北杏/茨實海星海龍可以清痰止咳飲完喉嚨好舒服...

海星、海龍、新鮮海底椰、瘦肉、蜜棗、果皮、南北杏、茨實、水

夏季想到芒果，冬季不忘草莓。這種季節性水果著實非常誘人。這道非常簡單的草莓慕斯，控制水果與鮮奶油...

草莓、自製草莓鮮醬、動物鮮奶油、細砂糖、吉利丁

冬天又係食羊肉嘅季節，今日放假來整個咖哩羊腩配印度薄餅，羊肉選用紐西蘭羊肉，比較嫩滑唔騷。...

羊腩、咖哩醬、洋蔥、番茄、薯仔、薑、蒜頭、清雞湯(或水)、雞精粒、蠔油、鼓油、鹽、糖、米酒...

?秋冬補一補?，?燉肉汁@?4條蟲草， $40蚊瘦肉/4條蟲草/燉左4個鐘肉汁極罕有，只係...

瘦肉、冬蟲草

有肉有鱼有菜有湯，一鋦完成，湯頭鮮甜，再配碗白飯，哈哈!簡單营養快手又一餐。

桂花魚(或其它魚)、免治豬肉、大型番茄、大型番茄、红蘿蔔、鹽、胡椒粉、蠔油、雞粉、生粉、胡...

今次將紐紐包附加於中式蒸包身上,紋理更為艷明、原因中筋粉較高筋粉變型速度慢,用在中式包上會較明顯...

中筋麵粉、奶、水、糖、酵母、盬、油、紫薯粉、紅豆蓉

牛尾湯的顏色非常清晰 , 飲落仲有濃郁的牛肉味 , 超正又有益 , 盛起的西芹同甘旬放入雪櫃 ,...

急凍牛尾、西芹、甘旬、蘋果、洋蔥、月桂葉、蔥、薑、胡椒粉、鹽、黑胡椒粒

這個是老娘很少會做的一個菜！因為實在太邪惡了！我已經把中間一層白汁刪掉仍然需要下很多芝士...

牛肉碎、千層麵、罐頭蕃茄、茄子、洋蔥、碎芝士、紅酒、蒜蓉、茄膏、乾百里香、香葉、新鮮迷迭香...