蒸食譜、做法 - 共 558 篇 - Cook1Cook食譜分享

巧克力蒸吐司

吃腻了吐司搭配果酱或西式的火腿蛋三明治？在美丽的早晨来一份蒸面包，内陷包覆了香醇浓郁的巧克力酱。...

吐司、巧克力块

鰆魚，俗稱土魠魚，一般料理鰆魚的方式，不外乎採用乾煎、紅燒或酥炸等烹調手法，然而這次分享的「酸辣...

鰆魚塊(土魠魚塊)、小辣椒、蒜頭、青蔥、青檸酸辣黑菇醬、鹽巴

橋底辣蟹或者香港大排檔的蒸絲瓜，秘訣就在金銀蒜！金銀蒜就指生蒜末(蓉)及炸過後的蒜酥，顏色一...

絲瓜(勝瓜)、乾干貝、蒜切末、麻油、醬油、塩、米酒、蔥花

用雞湯加入蒸蛋當中，提昇了花甲同雞蛋的鮮甜味，令味道更豐富！大家可試試啊！^.^ 想支持S...

花甲、雞蛋、清雞湯、水

蝦仁、蜆肉、蟹柳都是家裡雪櫃中常備的百搭配菜，只需花點心思，即使是平凡的材料也可變成席上佳餚。 ...

雞蛋、雞湯、冬菇、蝦仁及蜆肉、蟹柳、蒸魚豉油

簡單的食材與簡單的做法，就能做出好吃的鼓汁排骨，排骨的肉香和豆豉的鹹味真的是絕配，底層再放小芋頭...

排骨、黑豆鼓、辣椒、青蔥絲、小芋頭、太白粉、白酒、味霖、糖、蒜末、白胡椒、香油、鮮味炒手、...

http://josearfung.blogspot.hk/2014/08/blog-post....

豆卜、任何魚塊、蔥及薑絲、生抽、熟油

少部分的朋友卻因為怕洋蔥的嗆鼻味，而不愛吃洋蔥，但其實只要烹調得宜，也能將洋蔥料理成一道佳餚。如...

洋蔥、鴨蛋、黑木耳養生露、雞湯、香菜、鹽巴

既然多利魚可以清蒸，心想這次不如就藉此機會，嚐試用紅椒麻辣黑菇醬來清蒸魚肉看看，一開始只要將蔥段...

魴魚片、青蔥、老薑、紅椒麻辣黑菇醬、米酒

「黑菇醬蒸飯」就是將黑木耳菇菇醬直接倒入至飯鍋中，與生米一起用電鍋蒸煮即可，不用太費工、也不會太...

黑木耳菇菇醬、生米、水