十分鐘輕鬆上桌蒜茸蒸開邊蝦料理
-
1冬粉泡軟瀝乾鋪盤底~稍為剪一下比較好夾好入口 -
2蒜頭切末和蠔油~烏醋~米酒~開水~攪拌均勻~調成醬汁 -
3蝦子洗淨~在背上剪開去腸泥~鬚也剪掉~如圖~ -
4將蝦子鋪在冬粉上 -
5每隻蝦子的背上均勻的淋上醬汁~ -
6水滾大火蒸約5分鐘~今天的蝦子沒有很大~蒸4分鐘就熟了~灑上葱花和熱香油就OK囉~冬粉吸滿了醬汁和蝦的味道~很好吃喔~
TIPS
![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(加碼-食譜五：日式鮮蝦茶碗蒸)](https://img.cook1cook.com/webp/101x53/upload/cafe/202109/32/171527-1631082249_1.jpg)
討論 暫時沒有留言。