蒸食譜、做法 - 共 556 篇 - Cook1Cook食譜分享

剁椒蒸金菇

火辣、易做，最合適喜歡食辣的懶人做

金菇、剁椒、油、醬油

去泰國餐廳必點的清蒸檸檬料理往往都不便宜,其實調味料沒有想像中複雜,料理時間也只需20分鐘,彈牙...

美極鮮味露、透抽(小)、塩、米酒、大蒜、辣椒、香菜、檸檬、糖

天氣越來越熱了!忍不住想來點重口味又帶點清爽的~ 清蒸檸檬魚，做法超簡單，食材也不難取得喔！

海鱺魚片-安永鮮物、蒜頭、薑、辣椒、檸檬汁、糖、魚露、醬油、鹽

超快速的5分鐘日式高湯做出來的茶碗蒸, 蛋不儘軟綿而且超滑溜. 再淋上高湯燴鮮菇, 更像餐廳菜色...

雞蛋、高湯、菇類、水、柴魚片/海帶芽、高麗菜心、紅蘿蔔片、鹽巴/鰹魚粉

撲鼻而來的蒜香鮮蝦以及吸飽精華的重口味粉絲,不論是當宴客菜或家常菜都很適合~ 喜歡請按『訂...

鮮蝦、榖盛壽喜燒、水、糖、蒜頭、米酒、冬粉、香油、葱花、辣椒末(可省略)

小朋友也很喜歡包餃子，一起造這道菜是與家人增進感親的機會

餃子粉、鹽、溫水、雪菜、肉餡、姜、蔥、紅辣椒、老抽、雞精、十三香、白胡椒、料酒、鹽、香油

在酒樓吃得多，自己煮會感覺更好吃，大家也試一下吧

帶子、蒜、泡發好的粉絲、鹽、花生油或者調和油、芝麻油

雞蛋羹是我的最愛，製造過程不太難，很簡單。

雞蛋、蔥花、香腸、蝦皮、玉米粒、黃瓜、鹽、溫水、香油、雞精、花椒粉

越新鮮的魚拿來清蒸就越鮮甜，今天這一盤清蒸蛤蜊鱈魚，上桌後可是三分鐘秒殺，只要簡單的調味，家裡也...

鱈魚、蛤蜊、薑片、蔥段、李錦記蒸魚醬油、水、米酒、蔥花辣椒丁

用柴魚高湯蒸熟的茶碗蒸，配上現磨的山藥清爽不膩。山藥完全無毒，黏液充滿了糖蛋白質...

雞蛋、柴魚高湯、山藥、玫瑰鹽