食譜、做法 - 共1436

排序
  • 木瓜章魚豬骨湯

    蘇清_蘇菲亞

    章魚能補血益氣,用於氣血虛弱,頭昏體倦;産後乳汁不足,更含有豐富的蛋白質,礦物質等營養元素並含有...

    木瓜、章魚乾、豬骨、花生、眉豆、果皮、蜜棗、薑片

  • 鹽燒秋刀魚

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今次鹽燒秋刀魚做法又平又好食。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https:/...

    秋刀魚、紅岩鹽、薑片

  • 健脾潤肺牛鰍魚合掌瓜湯

    Bethehomechef

    入秋後容易肺燥, 而且如果體內水份運轉不順, 水份帶不到皮膚表面, 也容易有乾燥痕癢的感覺, 所...

    牛鰍魚(十至十二兩)、豬展(六兩至半斤)、合掌瓜(刨去皮切成件)、蓮子、肇實、薑、無花果、...

  • 雞泡魚干

    佛羅倫斯小廚房

    跟平時去日本餐廳食既完全冇分別….. 做法相當容易 零失敗! 佛羅倫斯小廚房專頁,...

    雞泡魚干、沙律醬

  • 【海味系列】鮑魚準備篇 影片

    肥舅父

    如何浸發吉品鮑? 最傳統浸發鮑魚食譜 附影片教學 ->> https://youtu.be/Q...

    鮑魚

  • 【煲系列】窩燒海參扣鮑魚 影片

    肥舅父

    如何扣出鮮味香濃的鮑魚炆海參和六星級的鮑魚汁? 鮑魚海參煮法和鮑魚汁食譜 附影片教學 ->> ...

    鮑魚、海參、鮑魚汁、蠔油、生粉、老抽、薑、蒜、乾蔥頭、米酒、鹽、鮑魚、鮑魚水&清水、急凍雞...

  • 順德拆魚羹

    Carline Ki

    拆魚羹是顺德一道傳統的家常菜之一,味道芳香濃郁,營養豐富又美味,極適合老少咸宜的湯羹。

    皖魚肉、紅蘿蔔絲、木耳、腐皮、蛋、陳皮切絲、勝瓜切絲、薑切絲、冬菇切絲、青葱切絲

  • 【海味系列】魚翅浸發篇 影片

    肥舅父

    如何在屋企浸發魚翅? 正宗的酒店式浸發魚翅過程食譜 附影片教學 ->> https://...

    魚翅、薑、米酒

  • 【煲系列】上湯魚翅羹 影片

    肥舅父

    如何烹調六星級酒店的魚翅湯? 肥舅父魚翅煮法食譜附魚翅影片教學 ->> https://yo...

    魚翅、上湯、生粉、甜豉油、薑、米酒、清水、亨氏雞湯、雞、家樂牌金華火腿雞精、金華火腿、白胡...

  • 潮州魚蛋紫菜肉碎豆腐湯

    Bon MA's Kitchen

    紫菜肉碎豆腐湯不但方便快捷的美味靚湯,營養價值很高^^ 喜歡這食譜的朋友請給予like已作...

    潮州魚蛋、瘦肉碎、紫菜、豆腐、薑、水、鹽、生粉、生抽、砂糖、胡椒粉、水