豬魚肉丸雪梨蘋果無花果湯 2018 年 12 月 19 日發佈 鐵朗 列印 0 0 1374 請稍等. 請稍等. 天氣乾燥，煲個滋潤湯水飲先 食材 （3-4人） 1小時內 食材 雪梨 3-4 個 蘋果 2 個 乾無花果 2 粒 免治豬肉 150克 攪碎魚肉 150克 薑 2-3 片 糖 1 茶匙 生粉 1 茶匙 麻油 少許 雞粉 1’1/2 茶匙 鹽 少許 1將雪梨，蘋果去皮，再將果心切去，將豬肉，魚肉用糖，生粉，麻油，雞粉撈好，用約 2 公升水放入蘋果，雪梨，無花果大火滾起。 2再將撈好的豬魚肉，用匙羹整成肉丸放入，再滾起後轉中火滾 1 小時，放少少鹽調味，煲好後將肉丸取出做另一個餸，完成 。
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