魚 食譜、做法 - 共1446篇

咸魚煎肉餅

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

一款超惹味菜式送飯一流。

黑毛豬免治肉、泰國油浸咸魚、蔥粒、乾蔥頭、［醃料］糖、［醃料］老抽、［醃料］魚露、［醃料］...

蜜糖焗三文魚

Tze Mo

大部份人對三文魚魚生愛得發狂，但畢竟食熟的是比較安全而衛生。 簡單，快捷，美味，配沙律，疏菜，...

三文魚柳二件、海盐、鮮磨黑椒碎、後下、生抽、老抽、蜜糖

紅燒烏魚

廚房女漢子Ritas

簡單好吃的紅燒烏魚，吃的到烏魚的鮮甜，又有下飯開胃的紅燒醬香～配飯帶便當都好適合。 也歡迎到...

烏魚約700g、蒜頭、薑、辣椒、鹽、醬油、米酒、烏醋、棕櫚糖或糖、白胡椒粉、開水

魚香茄子肉碎煲

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

早上攞包急凍肉碎解凍，放工返屋企先醃一醃肉碎，配上茄子、咸魚肉和蒜蓉辣醬，好一碟超惹味餸菜飯。

茄子、黑豚免治豬肉/新鮮免治豬肉、泰國油浸咸魚、乾蔥頭、蒜蓉辣椒醬、糖、老抽、熱水、［醃料...

潮式豆醬煎煮沙鯭魚

Fung Kuen Carmen Lee

此菜是我家潮州老爺兒時回憶餸，每次老爺都幫我吃得乾乾淨淨。

沙鯭魚、中國芹菜、冬菜、薑片、潮州豆醬

韓式辣醬焗三文魚骨腩

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

一個食譜適合空氣炸鍋、焗爐和煎pan。今次選用了韓國辣椒醬焗三文魚，完全可以僻走三文魚的魚腥味，...

三文魚骨腩、［醃料］韓國辣辣醬、［醃料］生抽、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］蒜蓉、油、粟...

豉汁蒸大魚頭

Simple Kan

LC 26 buffet無水蒸

大魚頭、薑絲、青蔥段、白胡椒粉、紹興酒、豆豉、蒜蓉、蒸魚豉油、味淋、米酒、水

【清熱下火】 芫茜豆腐魚頭湯🍵

鄭小b之成長日誌

新年食得太多煎炸熱氣嘅美食😋 小b爸生咗粒大大飛滋🙈 芫茜豆腐魚湯 快靚正，清熱下火 ...

魚頭、芫茜、豆腐、薑、熱水

藜麥三文魚飯糰

Bethehomechef

飯糰是不少大人小孩的食品, 不過市面上有售的飯糰, 都只有白米, 而且餡料選擇不多 在家中自己...

珍珠米、有機三色藜麥、香烘白芝麻、蝦皮、紫菜粉、野生三文魚、醬油、鰹魚汁、味醂、料理酒、橄...

魚香茄子

慳家小師奶

小師奶最鍾意食魚香茄子🍆！ 但有時出行食，一係太油，一太茄子太淋! 幸得媽媽傳受秘技，自己煮...

茄子、免治豬肉、蒜頭、豉油、糖、麻油、豆瓣醬、糖、鹽、麻油、水