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三杯杏鮑菇－蔬食料理

還滿常做台式三杯雞，之前研究發展出自己的零失敗食譜：P這次三杯杏鮑菇基本上也是相同的料理方式～三...

杏鮑菇（也可加些其他菇類）、糖、麻油、醬油、米酒、蒜末和老薑、辣椒、青蔥、九層塔

嫩滑的蒸雞配上辣汁…… 滋味無限！

無骨雞腿扒、虾米、葱末、薑末、辣椒油、油膏、麻油、白醋、糖、朝天辣椒

中秋月圓人團圓，祝各位中秋節快樂 ! 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"就...

材料(約54小粒):、糯米粉、熱水、冷水、砂糖、油、糖水材料:、乾桂花、酒釀、水、冰糖

秋天到，喝一碗暖暖的蕃茄濃湯，充滿蕃茄香，酸甜開胃，健康美味！這個西式蕃茄湯Tomato ...

洋蔥（切粒）、蒜蓉、紅蘿蔔（切粒）、蕃茄粒、雞湯/ 蔬菜湯、淡忌廉Whipping cre...

心情好要吃飯，心情不好也要吃飯。不過心情好又有時間的話，就會把餸菜放得漂亮一點XD

切件冰鮮雞、黃椒、青椒、豆豉、指天椒、蒜頭、小棠菜、紅米飯、醃料: 豉油、糖、胡椒粉、麻油...

中秋節到了要幹嘛？當然是烤魚啊！烘烤過後魚骨的醇味會滲入魚身，呈現與炸、煮魚肉截然不同的美味...

竹筴魚、鹽、蘿蔔泥、醬油

又一款香蕉蛋糕，這次和楓糖作出配搭，帶來驚喜。濃郁的楓糖香味，令這款蛋糕更上一層樓。蛋糕中加入原...

軟化牛油、砂糖、雞蛋、楓糖漿、低筋麵粉、泡打粉、香蕉

現今百物騰貴，花師奶為了節省家用，已很久沒有購買新鮮牛肉，只好改吃其他較便宜的肉類；但花老爺和花...

冰鮮牛絞肉、洋蔥、鹽、糖、豉油、生粉、油

水果除咗做冷盤，仲可以做熱菜式架，今次我用梨做咗呢個炆牛腩，梨的清甜味入咗D湯汁內，味道...

牛肋條10條（事先按步驟1炆好，解凍即可）、水晶梨半個、洋蔥半個、汁料：、水400ML、...

這個蠔湯用左半包廣島蠔再加入蔬菜粒一齊煮, 每一啖都充滿蠔味非常好飲.. http://jos...

廣島蠔、紅蘿蔔、西芹、洋蔥、牛奶、水、淡忌廉 /白酒