辣油雞
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1水滾隔水蒸雞腿扒12mins... 熄火蓋焗10mins... 取出切小塊放碟！
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2虾米泡軟切碎…… 芫茜切段…… 鋪在雞肉上！
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3葱、薑、辣油、油膏、麻油、白醋、糖拌勻…… 淋上…… 朝天辣椒放頂！！！
TIPS
嗜辣的可以另加花椒油！
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