Selina Wu
往往會在前一天晚上先把隔天要料理的肉類放冷藏,這一回也是如此,從冷凍庫抓了一包預先分裝好的冰魚下...
冰魚、金桔、夏威夷黑鹽、太白粉
KForKitchen
在名古屋看電視飲食節目時,看到日本人原來喜歡做這道賣相真真不錯的三文魚料理,Kay回港後便忍不住...
三文魚柳、鹽、黑椒、麵粉、油、牛油、白酒或味琳
花媽甜心派
只要將雞腿去骨醃製簡單的調味料後,運用雞腿皮原有的特質,再加上一些小技巧不用再加任何一滴油就能快...
去骨雞腿、蒜末、醬油,白胡椒粉、全蛋
甜姐兒玩廚藝
將小朋友平常不愛吃的蔬菜加入麵糊和海苔拌一拌,煎成香香酥酥的煎餅,一下下就把營養通通吃進肚子裡囉...
海苔、中筋麵粉、塩、胡蘿蔔.絲瓜..等菜菜、蛋、水
雲端小廚
做菜時剩下的各種蔬菜,可以怎樣用?
拌入韓國鬆餅粉,煎至金黃色,吃時拌點韓國辣醬,好味道 ~~
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椰菜絲、粟米仔、甘筍絲、帶子仔、韓國煎餅粉
Selina's Cookery
去日式餐廳,如果唔食壽司,我通常都會點鯖魚定食,其實係屋企自己整都好易好方便,最緊要係個汁,掌握...
材料: 鯖魚 1條、醃料: 鹽 適量、胡椒粉 適量、醬汁: 生抽2湯匙、糖3茶匙、魚露幾滴...
josearfung
http://josearfung.blogspot.hk/2014/06/blog-post_...
茄子、鹽及黑椒、橄欖油、合桃/松子、醬汁:、原味乳酪、檸檬汁、蒜蓉、橄欖油、鹽
卷一廚房
班戟 (Pancake)又稱『薄烤餅』,西方人很喜歡作早餐. 為夏日致敬,來個新鮮水果下午茶吧!
班戟粉(pancake flour)、鮮鷄蛋、全脂奶、士多啤梨、奇異果
卷一廚房
常見的蝦醬會呈紫紅色,蝦膏的顏色則是啡色,兩者味道都很鹹.蝦醬是東南亞常見的調味, 不會直接食用...
鷄翼、調味:、蝦醬、熱開水