乾煎杏鮑菇 2014 年 07 月 16 日發佈 新の助 列印 11 27 16311 請稍等. 請稍等. 超容易做的一道菜，又好食 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 杏鮑菇 2個 鹽 1/4小匙 黑胡椒粉 一點點 橄欖油 適量 1杏鮑菇沖洗一下，擦乾表面水分，先切成兩段，然後豎著切片，直接切圓片也試過，但是覺得不如豎著切口感好，杏鮑菇也是有生長紋理的 2平底鍋燒熱，下1大匙橄欖油，將切好的杏鮑菇擺入鍋中，煎至邊緣微微發黃翹起，翻面煎另一面，此時可均勻撒上鹽和一點點黑胡椒粉調味，煎至表面金黃邊緣微焦即可
![[小學廚料理] 【素沙茶杏鮑菇】](https://img.cook1cook.com/php/upload/cafe/202109/22/171527-1632796130_1.png___101_53)
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