茄子 食譜、做法 - 共125篇

排序

  • 肉鬆茄子

    Ken Ng

    Hello大家好今次介紹嘅晚飯小菜肉鬆茄子

    茄子、梅頭豬肉、豆瓣醬、沙嗲醬、蒜頭、乾蔥、砂糖、雞粉、美極、沖、辣椒

  • <三步驟快煮> 蒜油拌茄子

    芙芙

    成日都係炒菜、上湯煮都好悶下， 今次轉一轉整個蒜油拌茄子， 將茄子蒸熟，另外煮個蒜油淋上面，...

    茄子、蔥花、油、蒜蓉、醬油、糖、水、檸檬汁

  • 氣炸鍋蟠龍茄子 影片

    Cook1Cook

    作為一個氣炸鍋高手，點可以止步於普通炸茄子。蟠龍茄子，聽落去不知幾霸氣，精緻嘅外型唔單止可以呃l...

    茄子、免治豬肉、鯪魚肉、魚香茄子醬

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  • Airfryer氣炸偽譚仔辛蒜茄子 影片

    Cook1Cook

    小編大大話話一星期都食7餐譚氏米線，佢哋嘅小食都食唔少，就來一個AirFryer神還原小食系列啦...

    茄子 eggplant、蒜 garlic、面䜴醬 Japanese miso、味醂 mir...

  • 日式照燒汁茄子

    YeungMa

    很喜歡吃口感軟綿的茄子，今次用上照燒汁, 做法非常簡單,又夠惹味, 而且好快就整好, 係十分方便...

    圓茄、日式照燒汁、味醂、鰹魚碎、即食花生、葱、辣椒

  • 韓式辣炒茄子 影片

    韓國年糕媽愛煮菜

    與大家分享簡單易做的🍆韓式辣炒茄子🍆，這款小菜香辣惹味，做好即日吃都得，也可以學韓國人保存小菜在...

    茄子、蒜頭、洋蔥、青蒜、紅辣椒、紅蘿蔔、葱花、韓國辣椒粉、蠔油、純麻油、炒香芝麻

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  • 港式魚香茄子煲

    YeungMa

    有別於川菜中的魚香茄子，港式會加入鹹魚，以鹹魚突出當中的「魚香」。濃辣惹味的醬汁，加上鹹魚香、豬...

    蒜蓉、薑粒、免治豬肉、鹹魚、蝦乾、乾蔥碎、鎮江香醋、紹興酒、茄子、魚香茄子醬、蔥花

  • 香辣櫻花蝦肉末茄子【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】

    CarolTsang

    茄子被譽為「血管的清道夫」，具有抗腫瘤和減少壞膽固醇的作用，以李錦記方便醬料［香辣豆豉醬］入味炒...

    茄瓜（中形）、豬絞肉、櫻花蝦、紅尖椒、蒜蓉、李錦記香辣豆豉醬、紹酒、糖、蠔油、粟粉、熱水

  • 日式照燒沙嗲蒸茄子 steamed Eggplant with Teriyaki Satay sau 影片

    Ben Yuen

    日式照燒沙嗲蒸茄子 steamed Eggplant with Teriyaki Satay s...

    茄子、蒜蓉、蔥、指天椒、柴魚片、醬油、清酒、味淋、高湯、沙嗲醬

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  • 香煎茄子暖沙律(惹味泰式醬)

    假日廚房～好煮易

    在家宴客，蔬菜類別，很多時會做一個沙律；相信我這個醬汁勁惹味，可以配合很多瓜類，今天選用茄子，煎...

    茄子