茄子 食譜、做法 - 共125篇

排序

  • 豉香肉末茄子 (影片食譜) 影片

    米太廚房手記

    簡單易做的家常菜，茄子不用油煮比較健康，配香濃豉香肉末，味道濃而不膩，好下飯！ 歡迎到米太...

    茄子、豬絞肉、四川豆豉醬、蒜茸、蔥花、熟芝麻、黃糖、生抽、水

  • 《意式風情茄子卷》

    林愛煮CookingLam

    近來鍾意煮素菜，清清地但好味喎。

    茄子片、雞蛋、椰菜絲、車厘茄、洋蔥碎、意大利香醋 Balsamic vinegar

  • 《茄子@雞球》

    林愛煮CookingLam

    超簡單，有菜，有肉！個茄子重好好味喎?

    雞扒、茄子、䓤段、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、生抽、紹興酒、香茅粉、

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  • 壽喜燒茄子

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    最近發現支壽喜燒汁又多咗一個用途， 就係用黎煮茄子， 加少少蠔油仲做到燒汁既效果呢！ 做好...

    茄子、壽喜燒汁、水、蠔油、芝麻

  • 麻辣茄子杏鮑菇雞翼 (玫瑰鍋煮意)

    MoneyEE廚房

    海馬先生 (颱風) 好快就到, 大家買定餸未? 如未有任何心水煮咩可以考慮煮這個 "熱辣辣, 惹...

    雞翼、杏鮑菇、茄子、蒜頭、乾蔥、薑片、李錦記川式麻辣醬、海鹽、生抽、老抽、紹興酒、油、李錦...

  • 米家秘製茄子 # 米家小廚房。MicsKitchen。

    米家小廚房

    天氣一轉涼，米生就會常常光顧居酒屋，吃串燒。原條燒茄子，是米生最愛的菜式。米太自然要去努力鑽研一...

    茄子、薑（切粒）、蒜（切粒）、蔥花（切粒）、紅蔥（切料）、豉油、麻油、米酒、紅椒粉（後下）...

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  • 五味茄子

    米太廚房手記

    簡單而美味的茄子菜式！是下飯的最佳拍檔! 只需10分鐘便可起菜! 歡迎到"米太廚房手記"Fac...

    大茄子、蒜茸、蔥花、芝麻(炒香)、乾辣椒(如不吃辣可省略)、生抽、魚露、特純橄欖油

  • 惹味蒸茄子

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    用XO醬蒸茄子的確比較油膩， 所以我改變咗做法， 儘量少油做出黎既效果都相當惹味， 送飯一...

    茄子、瑤柱、蝦米、指天椒、蒜頭、乾葱、鹽、糖、葱粒

  • 蘋果茄子芥蘭苗炒餐肉粒粒 (餘廚之作)

    MoneyEE廚房

    都話我好鍾意用生果做煮飯仔食材, 健康之餘又能令整碟餸變得清爽可口, 減輕了午餐肉的油膩感 (就...

    茄子、芥蘭苗菜頭、午餐肉、蘋果、蒜頭、乾蔥、清雞湯、生抽、黃糖、紹興酒

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  • 【排毒抗衰老有食法】蒜香茄子

    中電IC小炒王

    夏日時令瓜菜當中茄子就可以清熱涼血，夏天容易出痱子的話可以多食茄子，茄子仲含有維生素E，有抗衰老...

    茄子、薑茸、麵豉醬、生粉、清水、糖、鹽