食譜、做法 - 共507

排序
  • 椰皇燉鮮奶配湯圓

    May豬有請

    近日天氣開始乾燥, 吃些滋潤的甜品便最好不過。 我每次到甜品店看到這個都必點, 貪其清甜滋潤又不...

    椰皇、西米、薏米、南北杏、鮮奶、湯圓

  • 爽滑清湯蘿蔔坑煵

    Zareen媽媽

    清湯牛腩用料好簡單,只需要花啲時間就做出大人細路都好啱送飯嘅一道菜式。快啲試吓,尤其係蘿蔔,索晒...

    坑腩、蘿蔔、香葉、八角、即磨黑胡椒、薑、蔥段、紹興酒、水(要浸過牛腩)、鹽、濃湯寶、水、雞...

  • 至啱【夏日消暑開胃酸梅湯】

    Ada Fong

    踏入夏季,熱c辣辣,煲定D酸梅湯放雪櫃,家人返嚟有得飲,嘩!好正呀!飲一啖舒服曬…… 酸梅湯,...

    鳥梅、山渣、甘草、麥芽、水、冰糖

  • 雞湯粥

    女性煮義

    西式的感冒療法─雞湯,前後總共花了三小時熬的雞湯粥,天冷或體虛時,再美好也不過了。

    雞骨架、雞胸肉、百里香、黑胡椒粒、紅蘿蔔、蒜頭、米(我用糙米brown rice)、防風草...

  • 蘿蔔玉米排骨湯

    樂樂Baby小廚房

    午餐就來個蘿蔔玉米排骨湯吧~這道是家中小朋友的最愛,裡面有軟軟的蘿蔔,甜甜的玉米還有營養的排骨

    新鮮玉米、新鮮白蘿蔔、排骨、鹽

  • 有心食譜:虱目魚肚湯

    有心肉舖子

    清甜肥美的虱目魚湯,美味絕倫,營養健康一百分。

    虱目魚肚、嫩豆腐丁、薑絲、九層塔、鹽、米酒、水、香油

  • 羅宋湯/紅菜湯

    女性煮義

    大部分的人應該都聽過羅宋湯,我以為它是俄羅斯來的,後來發現好像是烏克蘭,羅宋湯似乎是中譯亂譯,而...

    牛肉、月桂葉、馬鈴薯、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、蒜、西洋芹、甜菜根、鹽、黑胡椒、酸奶(我用優格代...

  • 木瓜魚湯

    小廚

    可作為脾胃虛 弱、泄瀉、病後虛瘦、腰腳酸軟、食欲不振、脫肛等病患者食療菜肴。可作為虛損贏疲、消化...

    木瓜(中等份量)、魚頭、魚尾、薑、鹽、紅蘿蔔

  • 有心食譜:ABC排骨湯

    有心肉舖子

    馬來西亞的料理,用簡單又便宜的食材,就能料理出香味四溢,口感極佳的蔬菜湯,搭配Q彈軟嫩的豬小排骨...

    豬小排骨、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、牛番茄、鹽

  • 有心食譜:番茄蘑菇時蔬雞湯

    有心肉舖子

    冷冷的天就是想喝煲湯~暖身、暖胃又暖心!

    土雞骨腿切塊、蘑菇、番茄、洋蔥、白色花椰菜、土雞高湯、鹽巴、胡椒