肥舅父
新年要煮新年菜!肥舅父大廚準備了最頂級酒店的乾鮑魚、花膠和海參煮法,按這個住家過年食譜煮鮑魚花膠...
鮑魚、花膠、海參、唐生菜、鮑魚汁、蠔油、生粉、老抽、薑、蒜、米酒、鹽
Carline Ki
煎釀三寶是港式小食,在煎製方面往往是以魚肉去釀入豆腐、茄子和青椒。而鯪魚剁成魚膠後夠彈性容易醸入...
硬豆腐/盒裝豆腐、茄子,切厚片、鯪魚肉剁成魚膠、青葱洗淨,切粒粒、芫茜、
Meow Kitchen
一個製作簡單, 美味之餘又老少咸宜的湯品! 加上新鮮粟米製成, 非常鮮甜呢!
超甜粟米、魚肚、粟米忌廉湯
假日廚房~好煮易
魔鬼魚全魚只有軟骨,炸香後卜卜脆全條可以食;但魚味較淡,宜配濃味醬汁,做一個口水雞汁~四川香辣汁...
魔鬼魚
肥舅父
如何在家輕輕鬆鬆,準備十分鐘就能烤出嫩滑多汁的西式焗鱸魚?焗鱸魚做法食譜 附影片教學 和鱸魚去骨...
鱸魚、牛油、洋蔥、鹽、黑胡椒、香草、糖、芥辣、牛油、蜜糖、白酒
Owenmama
日式超市買了一個新鮮三文魚頭, 只係賣17.8; 仲附帶一小件魚骹添。
加個麵豉湯就成為肥美又...
新鮮三文魚頭、海鹽、黑椒
Lai Vivien
看似好難嘅粟米魚柳其實好簡單,又好食,喺屋企煮又經濟。
急凍魚柳、粟米蓉、蛋、胡椒粉、鹽、生粉
Carline Ki
我喜歡吃泰國菜,於泰國餐廳必點的除了「泰式炸蝦餅」還有「泰式炸魚餅」。
「泰式炸魚餅」味道...
鯪魚肉、長豆角、檸檬葉 ,切幼絲、香茅,切碎、紅蔥頭、紅辣椒、蛋漿、魚露、紅咖哩醬
MrsPsKitchen
超喜歡街邊賣的魚肉燒賣,但有時吃到的都是粉粉的。自己在家做,餡料新鮮,又多魚肉。做法超簡單,好好...
魚肉、黃色燒賣皮、鹽、生粉、白胡椒粉、麻油
MrsJ
一個蛋批包含豐富食材,材料彈性配搭,去野餐及學校旅行都可以試下呀!
雞蛋、藜麥米奶(可用淡忌廉或其他植物奶代替)、三文魚、翠玉瓜、意粉、芝士、番茜/勺草、鹽