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咖啡雞尾酒 Lunar Eclipse (Espresso Martini)

Esther Chow

簡易咖啡雞尾酒

氈酒、百香果箤取液、咖啡味烈酒、菠蘿汁、冰、咖啡豆

海鮮冬蔭功部隊鍋

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

之前買咗啲牡丹蝦，蝦身做刺身，蝦頭留起放冰箱，有需要時拎出來淆湯底。簡單配搭包冬蔭功湯料包，就可...

細藍蟹、海蝦、牡丹蝦頭、蒜蓉、超市冬蔭功湯包、雞湯、魚露、糖、椰奶、秀珍菇、午餐肉、辛字麵...

麻辣涼拌豬耳

我的烘焙廚房

爽口彈牙, 口味隨個人喜好加減, 喜歡吃豬耳的可以一試啊! 街外買都唔平, 自己整一大盤有排食

蒜蓉、芫荽、豬耳、指天椒碎、薑、米酒、醬油、花椒油、糖、鹽、醋

白蓮蓉蛋黃月餅 影片

Chaomum Cooking

2022年的中秋節快到了！祝大家中秋節快樂！人月兩團圓！今年依舊做了廣式月餅，就是蓮蓉蛋黃月餅，...

白蓮蓉、鹹蛋黃、米酒、蛋黃(掃面蛋液)、水(掃面蛋液)、粟粉、[月餅皮]、低筋麵粉、轉化糖...

白蓮蓉 影片

Chaomum Cooking

自製白蓮蓉真材實料，少油少糖！ 影片：https://youtu.be/kwEjpCh2Rn8

去蓮子、水、白砂糖、油、低筋麵粉、澄粉

豆乳布甸（綿密簡易版） 影片

廚娘的365日

此版本的豆乳布甸，黃豆味特別香濃，就像吃下一口口的豆漿；口感方面，加入了鷹粟粉，改良了口感，讓口...

無糖豆漿（550+50）、牛奶、魚膠粉、砂糖、鷹粟粉、煉奶、瑪利餅粉

【海鮮料理】小卷海味湯冬粉

R.L. 料理研究室

這次分享個經典的小卷米粉改版料理 把米粉換成冬粉並加入蝦仁、紫菜做成小卷海味湯冬粉 剛好最近...

小卷、小卷、紫菜、罐頭高湯、洋蔥、油蔥酥、冬粉、鹽、糖

紅咖喱蝦Panang Kung

JessicaKitchen

用紅咖喱醬加大蝦,也可以不去殼

蝦、車厘茄、粟米筍、檸檬葉、紅咖喱醬、魚露、糖、椰漿、水

避風塘蝦多士

MrsPsKitchen

用淘大的避風塘風味醬，做香港特色的避風塘蝦多士😏充滿香濃的香蒜、黑胡椒和辣椒味，超香超惹味🤤🤤我...

大蝦、麵包、淘大避風塘風味醬、雞蛋、粟粉、蒜蓉

彩虹千層冰皮月餅 影片

Tommy's Baking

冰皮也能玩出新花樣！ 內餡改成千層蛋糕也能做出媲美藝術品的中秋月餅～ FB粉絲團 ...

Tommy's雪紡蛋糕粉、雞蛋、鹽巴、奶油、牛奶、各色食用色膏、忌廉、Tommy's冰皮月...