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<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨

椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳，理氣潤肺，消燥清熱之功效。而海竹具有清熱、養陰、生...

印度椰子、豬尾骨、乾海底椰、紅棗、粟米、海竹

潮州牛腩與清湯腩非常相像，大家都講求用牛骨煲成嘅湯底要清，但不同嘅係潮州牛腩用嘅香料係南薑，南薑...

鮮新牛腩、南薑、白胡椒、白蘿蔔、榣柱(可不加)、清雞湯、芜茜，中芹，蔥，冬菜、冰糖

很高興得到一位泰國華僑廚神慷慨地教了我煮這個丸子！脆卜卜的口感從何而來？原來是「米」！

豬肉碎、紅蘿蔔絲、蒜蓉、雞蛋、英粟粉、米碎、魚露、青檸汁、乾檸檬葉碎、糖、胡椒粉

我的至愛。要做得滿意也不是容易。最愛向難度挑戰。有空來訪我的facebook專頁MyCakeCh...

低筋粉、忌廉芝士、牛奶、牛油、蛋黃、蛋白、砂糖、粟粉

雖說今年冬天沒有很冷但早晚都會涼涼的所以我常常都醃一瓶黑糖檸檬薑蜜漬每天早上都會喝一...

黃檸檬、蜂蜜、黑糖、薑

農曆新年快到，身邊已經有朋友開始忙於練習製作傳統糕點。傳統糕點有：蘿蔔糕，芋頭糕等，而其中做法簡...

马蹄粉、水、黑片糖或黄片糖、新鲜马蹄

潮州粥有2種，一種是开花白粥，一種是用飯來煮粥，二種都快手完成，食落清爽，忙碌的你係唔係心旭旭呢...

新鮮蠔仔、新鮮飯或冷飯、芜茜、清雞湯(或水)、鹽、雞粉(可不加)、中芹菜、蔥、薑、胡椒粉

冬天凍凍地，做個章魚冬菇煲仔飯，加埋炸咗嘅魚仔，好似金箔咁，色香味俱全

章魚、冬菇、瑤柱、蝦干、乾魚仔、米、蔥頭、蔥粒、生抽、老抽、熟油、糖、生油、豆粉、糖

柚子鴨舌是一款十分簡單的家庭餸菜,配合了柚子蜜是令到鴨舌很惹味,甜甜酸酸十分好送飯的....

急凍鴨舌、柚子蜜、砂糖、雞粉、生粉、生抽

澳葡料理甚麼會跟日本番薯扯上關係? 這款蛋糕/ 糕點是澳葡的家庭全統料理, 現在已經很小機會在澳...

番薯、糖、牛油 ( 無味)、雞蛋、鮮奶、椰奶、麵粉、鹽