食譜、做法 - 共371

排序
  • 吞拿魚芝士焗薯

    自家廚房 Casacookery

    今次project 的主角其實是Porthos的新產品,吞拿魚。吞拿魚食法千變萬化,可以當前菜或...

    Porthos 辣油吞拿魚、小薯仔、牛油果、洋蔥、甜紅椒、芝士碎、蛋黃醬、海鹽/黑椒、吞拿...

  • 焗西米布甸 (番薯餡)

    Sallyho莎莉豪

    傳統酒樓甜點,在家也能輕鬆做到,餡料改成用番薯,自行調整甜度,是我喜愛的熱甜品之一.

    西米、粟粉、吉士粉、吉士粉、椰漿、蛋、水、砂糖、牛油、蛋黃(掃面用)、紫薯蓉(蒸熟加奶,糖...

  • 玫瑰鹽焗雞全翼

    高太廚房

    玫瑰鹽焗雞全翼是先用了玫瑰露酒搽勻雞翼,再用了鹽焗雞粉去醃,令到這雞翼有酒味,鹽焗雞粉的咸香令到...

    急凍雞全翼、鹽焗雞粉、細樽玫瑰露酒、葱(切段)、薑片

  • 素煙肉芝士焗菇

    高太廚房

    自已是一名食肉獸之一,知道食肉是對身體沒有益處,亦希望研究多些素食食譜,[素煙肉芝士焗菇]是用了...

    大扒菇、素煙肉6片、洋蔥、車打芝士碎、蒜頭(切碎)、乾蔥頭(切碎)、鹽、白胡椒粉、砂糖、白...

  • 焗紅豆椰奶西米布甸

    慳家小師奶

    個焗紅豆椰奶西米布甸 比我想像中容易,同埋平! 如果用蓮蓉,應該會夾D!

    花奶、椰奶、西米、吉士粉、粟粉、蛋、糖、紅豆蓉、雲尼拿籽

  • BBQ醬焗黑毛豬小排

    HELLOCONNIE

    我好鍾意食BBQ ribs 但又覺ribs 多骨少肉食又麻煩,终於比我發現有款冰鲜肉叫ribs ...

    黑毛豬小排 (rib fingers frozen iberico pork)、洋葱(切...

  • 紅酒香草焗羊肩扒

    MoneyEE廚房

    這個澳洲羊肩扒真的心得我們至愛, 香軟嫩滑, 烹調方法亦非常簡單, 拌薯菜食已好滿足及飽飽 (薯...

    羊肩扒、紅酒、迷迭香、百里香、蒜頭、海鹽、黑胡椒、辣椒粉、橄欖油、檸檬汁

  • 簡易蟹肉焗薯

    HELLOCONNIE

    朋友送了些挪威蟹肉罐頭给我, 這些蟹肉味道比較濃味用來配沒味的薯仔就最啱啦! 焗薯其實都幾花...

    薯仔(洗擦乾凈)、蟹肉罐頭或吞拿魚罐頭、芝士碎、黑胡椒、煙肉乾、沙律醬

  • 香脆鹽焗雞腿

    SamSamKitchen

    簡易鹽焗雞腿。。。邊焗邊聞住d鹽焗香味。。。真係絶大誘惑!!!

    雞全腿、四季牌鹽焗雞粉

  • 迷迭香鹽焗雞翼

    janicescookbook

    | 中西fusion x 迷迭香鹽焗雞翼 | 雞翼用牛油紙包好, 上面放一層厚厚嘅鹽, 焗完後慢...

    雞中翼、蛋白、粗鹽、紅椒粉、黑椒碎、檸檬皮蓉、迷迭香