紅酒香草焗羊肩扒 2016 年 08 月 01 日發佈 MoneyEE廚房 列印 1 12 9888 請稍等. 請稍等. 這個澳洲羊肩扒真的心得我們至愛, 香軟嫩滑, 烹調方法亦非常簡單, 拌薯菜食已好滿足及飽飽 (薯菜食譜稍後給大家) 食材 （3-4人） 1小時內 食材 羊肩扒 6 件 紅酒 200 ml 醃料 迷迭香 3 枝 百里香 4 枝 蒜頭 4 粒 - 切粒 海鹽 1 茶匙 黑胡椒 1 1/2 茶匙 辣椒粉 1 茶匙 橄欖油 3 茶匙 檸檬汁 1/2 個 11) 羊肩扒清洗乾淨, 抺乾水份, 用醃料醃約 1 小時以上, 備用. 22) 先要預熱焗爐, 然後開火, 下油, 加入羊肩扒每邊煎至微金黃色, 加入紅酒煮滾後放入已預熱焗爐用 180 火力焗 18 分鐘, 然後取出放上碟中就可食用.
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