食譜、做法 - 共307

排序
  • 啤酒煮沙白--【聖誕派對食譜】 影片

    戀上味覺

    聖誕Party小吃一定是西式嗎?只要將白酒改為啤酒,藍青口改為沙白,無論賣相及味道,都一樣令人滿...

    沙白、芹菜、泰國粉絲、甘荀絲、啤酒、雞湯、鹽、胡椒粉

  • 煮食記錄: 紅棗杞子雲耳蒸龍躉塊

    cici小廚房

    買到新鮮的龍躉塊,最佳煮法當然是清蒸啦,加入藥材,更成為營養豐富、藥膳的餸菜! 更多分享在...

    龍躉、雲耳、杞子、去核紅棗、蔥段、熟油、蒸魚豉油

  • 黃咖喱薯仔雞 (玫瑰鍋煮意)

    MoneyEE廚房

    這星期開始轉涼, 食咖喱煮的餸菜最適合. 咖喱香濃, 少少微辣, 惹味開胃, 送飯佳作.

    Blue Elephant 黃咖喱醬、雞、薯仔、洋蔥、檸檬葉、薑汁、生抽、黃糖、油、麻油、...

  • 粉絲清酒煮青口

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一個簡單又美味嘅食譜,外國青口配上中國嘅大頭菜、韓國嘅清酒,完全帶出新鮮嘅口味。 請到我的fac...

    雪藏熟青口、大頭菜、泰國粉絲、雞湯、水、清酒、鹽、糖、芫荽、薑片

  • 慢煮香草三文魚配希臘乳酪醬 影片

    姊妹交換食譜週記

    慢煮既三文魚真係好滑好嫩… 我都係第一次試呢種質感,比新鮮刺身口感更好!!! 而且最後用火槍...

    三文魚、刁草Dill、海鹽、黑胡椒碎、橄欖油、檸檬汁、原味希臘乳酪、羅勒葉、黑胡椒碎

  • 鹽水煮花生

    MrsSat Cooking

    久違的味道,能讓你鈎起童年回憶嗎?

    新鮮花生、鹽

  • 上湯虎蝦干煮旺菜

    LoveKellyKitchen

    呢味都系比較清清地既餸,之前入左D虎蝦干最好配日本旺菜煮,味道一流! Facebook: Lo...

    日本旺菜、虎蝦干、清雞湯、鹽、薑

  • 假日廚房~好煮易*煎豬鞍配紅酒蜜桃汁

    假日廚房~好煮易

    ~Honey很喜歡吃煎豬鞍(尤其厚切),肉汁豐富,可以配合不同醬汁;今次用"紅酒蜜桃汁",酸酸甜...

    豬鞍 (約1吋厚)、紅酒、紅酒醋 (可用蘋果醋代替)、罐頭開邊水蜜桃、檸檬汁、黃糖、海鹽、...

  • 嫩南薑煮雞湯

    泰泰風

    這湯在泰國是非常普遍且受歡迎的湯 在台灣卻沒那麼有名 原因是,台灣人一桌一湯,點的就是酸辣蝦...

    雞腿肉、香茅、南薑、紅辣椒、菇類、萊姆葉、魚露、椰糖、椰漿、檸檬汁、香菜、水漿

  • 【白酒煮花甲】

    戀上味覺

    花甲其肉質鮮美無比,是一種低熱能、高蛋白的理想食品。只要材料新鮮,簡簡單單幾個步驟,便可煮出美味...

    花甲、洋蔥、蒜蓉、白酒、鹽、九層塔、辣椒