啤酒煮沙白--【聖誕派對食譜】

2016 年 12 月 24 日發佈 列印
啤酒煮沙白--【聖誕派對食譜】
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聖誕Party小吃一定是西式嗎?只要將白酒改為啤酒,藍青口改為沙白,無論賣相及味道,都一樣令人滿意,只要用上小盅仔粉飾一下來上菜,吸睛度提升,定會成為搶手的派對小食。~^^~

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食材3-4人 30分鐘內

    • 材料
    • 沙白 1斤
    • 芹菜 2棵(切碎)
    • 泰國粉絲 2包(浸軟)
    • 甘荀絲 少許
    • 啤酒 1罐
    • 雞湯 500ml
    • 調味
    • 少許
    • 胡椒粉 少許
  • 1整理好所有食材,沙白用水浸一會,粉絲用水浸軟,備用。
  • 2燒熱油鍋,加入沙白炒一會。
  • 3慢慢加入啤酒及雞湯。
  • 4煮至滾後加入甘荀絲。
  • 5再加入粉絲煮至滾。
  • 6最後加入芹菜碎,煮至滾即可。
TIPS
- 可按個人口味將啤酒改為白酒。
- 若不想酒味太濃,宜選較淡口的啤酒。
- 宜選用泰式粉絲,較有口感。
- 可按個人口味將芹菜改為芫茜。

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會員也參考了這食譜煮了.....

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