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膳良食譜- 薑蔥炒蟹

又到咗秋天吃蟹嘅季節 ! 惹味嘅薑蔥炒蟹，嗰份熱情爆碟嘅鑊氣係點嚟嘅呢？秘訣就係炒嗰陣大膽落...

刀嘜金裝橄欖花生油、兩隻肉蟹、薑、蔥、生粉、麻油、糖、水、蠔油、生抽、生粉

小辣帶甜的醬汁

青口、蒜蓉、豆豉、薑、青紅椒粒、辣椒粒、洋蔥粒、蠔油、水、海鮮醬、糖、豉油、老抽

在日本煮羊栖菜常用油豆腐皮.但這樣油膩而我配豆豉.這樣比用油豆腐皮好味啊!豆豉去除羊栖菜海澀味,...

羊栖菜乾、豆豉、昆布柴魚高湯、昆布乾(可不加)、酒、味霖

一大早去行街市有新鮮餸菜，但有時到黃昏時才逛街市會有意外的收獲！今日經過街市見到剛歸天的波士...

波士頓龍蝦、伊麵、薑、蔥段、乾蔥、鹽、白胡椒粉、生粉、鹽、糖、生粉、水

做這種班戟確實不算容易，把所有要注意的地方都記下來寫了這個食譜，希望大家都能成功吧！歡迎...

雞蛋、低筋麵粉、粟粉、泡打粉、鹽、原味無糖乳酪、菜油、純正雲呢拿香油、檸檬汁、砂糖、糖粉 ...

出面食齋菜好似唔多覺有啲麻辣菜式…… 今日呢個煮法絕對滿足到嗜辣嘅我！

粉絲、齋菜、花椒粒、乾辣椒、水、麻辣鮮露、生抽、老抽、糖、胡椒粉、辣椒油、麻油

今次用有機龍舌蘭糖漿來代替砂糖及蜜糖，不但糖份較砂糖低，而且用量少一半即可達相約甜味，以及沒有加...

約45－50粒左右、鷹粟粉/日本片粟粉、低筋粉、奶粉、牛油溶液、有機龍舌蘭糖漿/蜜糖、蛋液

朋友同家人送畀我嘅雜菌乾同黑松露醬手信 …… 我用咗嚟煮呢餐簡單又唔花巧……食完又齒頰留香嘅意粉...

急凍帶子、鹽、胡椒粉、牛油、橄欖油、直通粉、乾雜菌、黑松露醬、生粉

一連幾天做節都係食中菜，今日一於做個意粉調劑下。一向很喜歡Sogo的日式Cafe，但意粉超...

意粉、煙三文魚（略切）、菠菜（切段）、洋蔥絲、淡忌廉、雞湯、百里香、黑胡椒粒、鹽

好簡單～呢個菜式主角係粉絲😋食落勁似蒜蓉粉絲蒸開邊蝦😂😂👈🏻我自己認為🤣🤣 但係而家係冇蝦🤣🤣...

娃娃菜、粉絲、蒜蓉、熟油、生抽