日式豆豉羊栖菜(ひじきhijiki)
在日本煮羊栖菜常用油豆腐皮.但這樣油膩而我配豆豉.這樣比用油豆腐皮好味啊!豆豉去除羊栖菜海澀味,提羊栖菜鮮味.健康無負擔好滋味啊^^
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
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TIPS
*昆布柴魚高湯會加壓最少量就好.不然步驟3花太多時間又浪費瓦斯.
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