蜜薯薯
曾經做過一席以上海菜為主題的私房晚宴，上海人不甚吃飯，但吃例必是小棠菜飯，我便花了小小心思這碟吸...
小棠菜、雪里红、塩、糖、冰水
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
極少機會去茶樓飲茶，又想食豉汁蒸排骨，以有自己動手做。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多...
新鮮排骨、生抽、糖、鹽、米酒、粟粉、油、水、蒜頭、豆豉、糖、生抽、粟粉
蜜薯薯
米紙卷是夏天必点的好味菜式，簡單易做，卷的材料可以是海鮮配水果，也可以純粹香菜蔬果，今次試用...
秀珍菇、香菇粉、越南米紙、中芹、蒝茜、麻油、水、老抽、糖、塩、米酒
applehoney
(味噌)對於日本人來說是一樣很平凡的家常醬料, 大多用於做湯又或者西京燒, 今次就讓我們轉一轉,...
日本白味噌、味淋、日本豉油、忌廉、菇菌、蜆肉、蝦肉、蒜頭、白酒、意粉(1人份)
左髀入廚樂
深夜食堂漫畫中麻里鈴小姐常常都收到粉絲送來各種的東西
這次粉絲送了自家種的白菜
麻里鈴小姐便...
水煮鯖魚罐頭、日本白菜
高太廚房
最近於網上見到朋友分享了呢款美食,試整後不得不同大家分享,涼拌蓮藕柚子蜜是一款凍食素菜式之一，更...
蓮藕、青檸、指天椒、芫荽、柚子蜜、白醋、魚露
左髀入廚樂
一道既簡單又含豐富營養的菜式
當中的蔬菜類按個人喜好而去轉換
這道紙包三文魚
...
牛油紙、三文魚、蘆筍、小蕃茄、檸檬、蒜頭、酸瓜、黑胡椒、紅椒粉、檸檬汁