魚食譜、做法 - 共 492 篇 - Cook1Cook食譜分享

【影片】魚香茄子【老娘的草根飯堂】

我很喜歡吃茄子，但每每一煮茄子就變色其實在煮前浸鹽水和把皮煎一煎就可以不變色了當然會花多...

碎豬肉、茄子、鹽（鹽水浸茄子用）、鹽鞠（沒有可用鹽 1小匙代替）、醬油、料酒、蒜蓉、糖、...

氣炸青衣魚柳是用了氣炸鍋去烹調,青衣柳肉質結實,用作炸魚柳十分合適,而用氣炸鍋亦十分方便快捷的....

青衣魚柳、雞蛋、生粉、麵包糠、味椒鹽

用玉子燒代替一般煎蛋的方式去製作 , 無論賣相及味道都靚得多 , 美味得多呢 ...... ...

白飯魚、雞蛋、雞粉、鹽、胡椒粉、油、美的早餐機(MZ-DSY18A)

自家製的魚丸/魚蛋都可以好彈牙 , 雖然賣相唔太靚 , 但味道絕對讚讚 , 拌麵或油炸都一樣掂呢...

鯇魚、蔥、冰粒、薑、胡椒粉、鹽、美的破壁機(BL1188)

魚肚係好得人歡心... 大家有冇留意... 出去食棉花雞永遠都係嚿魚肚最搶手... 但係魚肚總係...

雞腳、沙爆魚肚、薑、葱、水、生抽、老抽、蠔油、糖、胡椒粉

將豆腐轉下造型，幾得意，好彩冇爛，仲有好多進步空間，下次要切得更加柔細。

中小紅衫魚（$25）、雞殼（$20）、小型薯仔（切小角）、薑、蔥（切段）、硬豆腐

秘撈魚蛋醬之前好hit... 大家有冇買呢?🤔 煮婦最怕屋企d醬用得少少... 跟住就唔知點用...

急凍鴨舌、水、蒜蓉、秘撈魚蛋醬、生抽、老抽、冰糖(小)、薑、酒、乾辣椒

平時食魚不是蒸就是煎, 真係有D悶. 今天女兒話想食魚, 心中想搞搞新意, 於是買了一條鱸魚,用...

鱸魚(不起鱗)、檸檬 (切片)、檸檬 (切片)、蛋白、羅勒葉、白酒、茴香粉、糖

如果返工帶燜燒杯整lunch, 三文魚粟米麻醬撈烏冬係快、靚、正之選！預備時間只要大半個鐘，...

烏冬、急凍三文魚、粟米、麻醬

個人專頁： https://www.instagram.com/eatathomehk ...

魷魚、豬肉（或豬肉碎）、豆腐、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、韓式冬粉、魷魚腳（從魷魚身上切出）、雞蛋...