氣炸青衣魚柳 2018 年 10 月 09 日發佈 高太廚房 列印 23 43 11257 請稍等. 請稍等. 氣炸青衣魚柳是用了氣炸鍋去烹調,青衣柳肉質結實,用作炸魚柳十分合適,而用氣炸鍋亦十分方便快捷的.... 食材 （3-4人） 1小時內 食材 青衣魚柳 290g 雞蛋 1隻 生粉 適量 麵包糠 適量 味椒鹽 適量 1青衣柳洗淨後切片,用廚房紙吸乾水份 2青衣柳兩邊灑上適量味椒鹽 3再沾滿生粉 4將1隻雞蛋打散後,再將魚柳沾滿蛋漿 5再將魚柳沾滿麵包糠 6氣炸鍋舖上錫紙,鍚紙令面向上,再搽上煮食油 7放上魚柳於錫紙上,面噴上煮食油(如沒有噴壺,可以用掃印上煮食油) 8用200度火力,氣炸8分鐘即可 9炸好的魚柳可以配沙律醬或茄汁進食
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