魚食譜、做法 - 共 492 篇 - Cook1Cook食譜分享

口水無骨雞翼拼鮮鮑魚

想食口水雞但又怕街既多碎骨，今次用雞翼起骨，食落啖啖肉，而鮮鮑魚同口水雞醬汁亦一樣好夾！ ...

鮮鮑魚、無激素雞中翼、鹽、紹興酒、花椒、八角、桂皮、紅油、生抽、麻辣醬、糖、鹽、陳醋、炒香...

在家也能自製的日式定食。前一晚醃定，第二日拎去焗就搞掂，加啲小碟，係屋企一樣享受到和食美味。...

急凍比目魚、白味噌、糖、清酒、味醂、蛋黃

最近愛上食酸菜魚，自己煮就最理想，因為可以控制辣既程度佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食...

桂花魚、水、大豆芽、薑茸、蒜茸、四川花椒、青花椒、野生乾椒、指天椒乾、泡椒、酸菜 1棵、薑...

天氣又熱又落雨都無晒胃口，滾啖魚湯加入鍾意食嘅材料又好味又鮮甜又簡單

節瓜、粟米、蝦滑、墨魚膠、粉絲、紅衫魚

Cline之前涼涼地時自己發左d海參，放係冰箱方便隨時攞來煮，間吾時煮呢味薑蔥鮑魚海參冬菇撈麵補...

安記罐頭鮑魚、海參(可用急凍)、蠔油、糖、麻油、胡椒粉、薑、蔥、芫荽、冬菇、水、鮑魚麵/生...

上回講到海馬豬病了，最後都要住院治療。期間，媽媽煲了好多湯水給海馬仔，等佢飲多啲，補充水份亦補充...

雪耳、川貝、南北杏、蜜棗、生魚、鹽

破壁機無骨豆腐魚湯是用了破壁機將煎過的魚去打碎的湯,用破壁機可以將魚骨打碎,令到這個湯更加有鈣質...

細條立魚、淋豆腐、蔥、薑、紹興酒、鹽、白胡椒粉

今次食譜其實想重點推介塊三文魚扒🤩記得之前去紐西蘭渡蜜月，去過一個全球海拔最高嘅三文魚養殖場，佢...

三文魚扒（慢煮建議用刺身級三文魚）、檸檬、檸檬酒、刁草/ 時蘿/ Dill、鹽，黑胡椒、...

『Hey Ben』日式高湯 Dashi Broth 可做不同類型日式料理。例如湯豆腐，茶碗蒸...

昆布、柴魚片、水、醬油、味淋、料理酒、高湯、胡麻油

熟悉我嘅朋友都知道我非常鍾意街頭小食... 而街頭小食我試過整唔同嘅口味... 唔同嘅配搭......

炸魚蛋、水發豬皮、水發魷魚、蘿蔔、脆蝦辣醬（可省）、紅咖哩醬、香茅、雞湯、椰漿、水