魚食譜、做法 - 共 492 篇 - Cook1Cook食譜分享

麻辣水煮魚

香麻夠味，辣度溫和；滑嫩魚片與脆口的豆芽和生菜，讓整道菜口感很有層次，利用魚骨和魚頭略熬的湯頭，...

鮮魚700g(石斑或草魚..)、豆芽、美生菜、香菜、蔥、辣豆瓣醬、花椒、蒜頭2顆、薑、洋蔥...

這蝦可能大家吃得多，稍為改一改這次用墨魚滑，令口感更豐富彈牙、更有質感！蔗香的味道豐富了墨...

墨魚滑、蔗、甜酸醬

年夜飯通常有魚，這道顏色賣相都很討喜的糖醋松鼠魚實在很適合，而且無刺又炸的酥軟，是老少咸宜的年夜...

石斑魚（900g)、蕃茄、甜椒、小黃瓜、蛋黃（醃魚）、鹽（醃魚）、木薯粉或麵粉、蕃茄醬、白...

每次返馬來西亞都想食的一道餸😋😋係香港想食時唯有唯有自己動手啦😋😋😋酸酸辣辣送飯一流😍😍😍配菜都...

魚頭（三文魚，大魚或其他魚頭都可以）、Asam醬料包、乾蔥頭、薑片、茄子、秋葵、蕃茄、豆卜

週未待在家中休息時，最想煮簡單快捷嘅晚餐，煮意粉絕對係我嘅首選。近日逛Muji時，看到意粉醬，比...

意粉、秋葵、本菇、雞蛋、鱈魚子汁

無論做打邊爐湯底或送飯都一流的一道餸😋😋😋非常開胃啊😍😍😍

酸菜（財神牌至好味）、生魚（任何魚都得）、薑片、野山椒、花椒、辣椒乾

喜歡食咕嚕肉嘅朋友，如果想加啲新意思，呢一個墨魚釀油炸鬼，絕對可以一試! 因為有時咕嚕肉要炸到...

鮮菠蘿、彩椒、洋蔥、油炸鬼、墨魚滑、咕嚕醬、蒜頭

天氣乾燥，煲個滋潤湯水飲先

雪梨、蘋果、乾無花果、免治豬肉、攪碎魚肉、薑、糖、生粉、麻油、雞粉、鹽

天氣咁凍, 最好可以飲碗暖笠笠嘅熱湯。用咩魚無乜所謂, 一般用三文魚, 其他白魚, 蜆肉, 加少...

洋蔥、煙肉、麵粉、魚湯 (或雞湯或菜湯)、薯仔、牛奶、魚肉 (例如三文魚、煙三文魚、石斑、...

天氣冷就想吃雞煲，網上看了很火的鮑魚雞煲，試了試，嗶！好正！鮑魚鮮甜，雞肉香嫩，大愛！

雞、鮑魚、沙薑、鹽、糖、雞粉、料酒、生抽、老抽、蠔油、澱粉、蔥