Asam魚頭煲 2019 年 01 月 19 日發佈 我家吃貨有米 列印 11 5 2115 請稍等. 請稍等. 每次返馬來西亞都想食的一道餸😋😋係香港想食時唯有唯有自己動手啦😋😋😋酸酸辣辣送飯一流😍😍😍配菜都勁正啊，簡簡單單放個醬料包就可以煮到了😋😋😋 食材 （3-4人） 1小時內 食材 魚頭（三文魚，大魚或其他魚頭都可以） 1個 Asam醬料包 1包 乾蔥頭 10粒 薑片 5片 茄子 1條 秋葵 8條 蕃茄 2個 豆卜 5蚊 1將魚頭洗乾淨，茄子，蕃茄切塊，豆卜切半備用。。 2將魚頭上粉後炸至金黃色備用。 3將乾蔥頭及薑片爆香後放入醬料包炒香，放入茄子，秋葵，蕃茄及豆卜炒一陣後放入水細火炆煮5分鐘。 45分鐘後，放入魚頭繼續以細火炆煮10分鐘即可享用。
![[暖DD．食平D] 混醬大魚頭煲](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/78/17/2088814528477247817_thumb.png "[暖DD．食平D] 混醬大魚頭煲")
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