法式 食譜、做法 - 共251篇
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法式焦糖蘋果蛋糕
今天餵養我心情的是『gâteau aux pommes』-法式焦糖蘋果蛋糕。基本上沒來巴黎以前，...
麵粉(低筋)、無鹽奶油、蛋、泡打粉、棕砂糖-100g(或細砂糖皆可，不喜歡太甜的口感，請自...
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法式南瓜煙肉鹹蛋糕【百得利健康油你話事】
蛋糕不一定是甜的，鹹蛋糕配合各式蔬菜肉類，囗感豐富，別有一番風味！ 蛋糕其中主要成份用了百得利...
低筋麵粉、發粉、雞蛋、牛奶、百得利純正橄欖油、南瓜、鹽、白砂糖、煙肉、大啡菇、南瓜、栗子、...
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法式甜品梳乎厘Soufflé
第一次嘗試焗這個法式甜品梳乎厘Soufflé，因為看完「十二道鋒味」。你真的是「梳乎厘」嗎？ ...
材料A 牛奶、材料A 麵粉、材料A 牛油、材料A 砂糖、材料A 蛋黃、材料B 蛋白、材料B...
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法式瑪德蓮牛油小蛋糕Madeleine
瑪德蓮 (Madeleine) 是一種法式小型海綿蛋糕，傳統上在烘焙時是用貝殼形狀的烤模，今次用...
蛋、糖、檸檬汁、雲尼拿香油、中筋麵粉、溶化無鹽牛油、泡打粉、鹽
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士多啤梨法式薄餅 【百得利健康油你話事】
Crepe 法國薄餅或法國蛋餅，是一種比薄烤餅更薄、以小麥製作且風行全歐洲和世界許多角落的美食，...
雞蛋、麵粉、牛奶、牛油、砂糖、鹽、雲尼拿香油、橄欖油、朱古力粒、士多啤梨、鮮忌廉、溫水
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「法式紅酒燉雞」無法抵擋的迷人酒香氣 ❤
一陣迷人紅酒香氣飄來「法式紅酒燉雞」簡單完成，雞肉也好嫩 ❤ 無法不愛的一道菜，不吃牛也能享受的...
去骨雞腿肉、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、月桂葉、迷迭香、高湯、紅酒
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