士多啤梨法式薄餅 【百得利健康油你話事】 2016 年 06 月 15 日發佈 BsKitchen 列印 6 22 6543 請稍等. 請稍等. Crepe 法國薄餅或法國蛋餅,是一種比薄烤餅更薄、以小麥製作且風行全歐洲和世界許多角落的美食,由一種可麗餅烤盤(一種沒有邊的特殊加熱爐具)或平底鍋煎製兩面而成,可用作甜點的盤底,也可以自成一道佳餚美饌。最普遍的成分包括麵粉、雞蛋、牛乳、奶油和一小撮的鹽,主要分為兩種口味,甜可麗餅使用的是小麥粉,而鹹可麗餅則使用蕎麥或黑麥粉製作。 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 雞蛋 1隻 麵粉 100g 牛奶 180ml 牛油 1湯匙 砂糖 1湯匙 鹽 少許 雲尼拿香油 1茶匙 橄欖油 少許 朱古力粒 2-3湯匙 士多啤梨 6-7粒 鮮忌廉 隨意 溫水 2-3湯匙 1先將麵粉用隔篩好, 然後加入牛奶、雞蛋、糖、鹽, 用攪拌器攪勻至無粉粒 2跟住加入牛油、雲呢拿香油精再攪拌均勻 3把粉漿用隔篩走較大既粉粒 4放朱古力粒落碗再加2-3湯匙溫水, 用熱水座溶慢慢攪成朱古力漿 5加少許百得利橄欖油落平底易潔鑊, 用廚房抹手紙打圈搽勻 6倒入粉漿快速搖動成圓餅形, 以中大火煎至兩邊黃金色便可 7煎好的薄餅放涼後, 便可隨意加入鮮忌廉、士多啤梨、朱古力漿 8法式薄餅配以紅茶一起享用, 是下午茶不錯的選擇啊! TIPS 百得利橄欖油食譜招募,立即參加-> https://cook1cook.com/event/bertolli
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