肉桂卷法式西多士
這個真的不得了⋯
話說這幾天我瘋狂的想念美國肉桂卷專門店Cinnabon的味道，
但做肉桂卷真的太花功夫，
於是便想出這簡易版做早餐。
製成品的味道令我極之滿意，
光是肉桂的香氣就夠我樂上半天～
喜歡肉桂的朋友真的不能錯過！
更多食譜及空姐的飲食遊記請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen
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1忌廉芝士、煉奶、牛油和鹽攪拌至滑溜醬汁狀，備用。
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2糖和肉桂粉先混合備用。雞蛋和牛奶打發均勻，加入肉桂粉混合物拌勻。
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3方包斜切成三角形，連麵包皮浸在蛋液內，確保每邊都沾滿蛋液。
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4燒熱平底鍋加牛油，待牛油溶化後放入已浸蛋液的方包，煎至兩邊金黄色即可。
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5煎好的法式西多士排好上碟，淋上已做好的忌廉芝士醬，灑上肉桂粉即成。
TIPS
1. 忌廉芝士和牛油先放軟身再攪拌比較容易。煉奶份量可因喜好調節，不嗜甜的可用牛奶加適量糖代替。
2. 肉桂粉直接加到蛋液內容易結塊，先和糖混合再加入蛋液比較容易打發均勻。
2. 肉桂粉直接加到蛋液內容易結塊，先和糖混合再加入蛋液比較容易打發均勻。
![[奶皇餡] 脆脆西多士](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/11/63/5155215008850681163_thumb.jpg___101_74 "[奶皇餡] 脆脆西多士")
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