Elaine袁太廚房
酸酸甜甜的蕃茄味 , 再配上淋身的牛展 , 好滿足呢 ......
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急凍牛展、洋蔥、蕃茄、茄膏、湯渣(西芹,甘旬) (如冇湯渣,可用1條甘旬代替)、雞湯、芹菜...
HELLOCONNIE
久不久諗唔到煮咩蔬菜,就會煮這道南乳炆齋,貪南乳惹味好送飯而且配料可以次次唔同雪櫃有咩就落咩！
南乳大磚、粉絲、金針雲耳、竹笙、甜竹、髮菜、娃娃菜、紅棗、荷蘭豆、薑
Elaine袁太廚房
做法簡單的炆伊麵 , 雖然整左大大碟 , 但兩個人都唔係好夠食呢 ......
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乾伊麵、草菇、本菇、椰菜、韭黃、酒、水、糖、鹽、秀珍菇、蠔油、生抽、老抽、糖
Elaine袁太廚房
用慢火來炆雞 , 雞肉嫩滑絕對唔鞋口呢 ......
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新鮮雞、茄子(幼身)、紫洋蔥、洋蔥、芹菜、薑、蒜頭、酒、乾蔥頭、蔥、生粉、胡椒粉、鹽、生抽...
卷一廚房
啤酒花可令肉質鬆軟, 只用簡單調味配搭甜辣鹹平衡味道, 腩肉炆好之後, 放凉切片, 入雪櫃冷卻當...
五花腩
MoneyEE廚房
上星期日只得二人晚飯, 不想煮太多餸菜 (免浪費), 但有想食得豐富d. 所以就決定煮這個家常...
雞、栗子、蓮藕、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、生抽、黃糖、麻油、油、柱候醬、海鮮醬、生抽、蠔油、...
Elaine袁太廚房
一碟香噴噴的咖哩 , 未食都已經流口水呢 ......
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牛展、牛筋、薯仔、利川咖哩汁、蔥、隔篩、薑、蒜頭、酒、糖、水
一日一食
這是一道人見人愛、秋冬暖身的經典粵菜，聞到蘿蔔炆牛腩的味道就知道秋天的腳步走近了。
牛腩、白蘿蔔、花椒、八角、香葉、薑片、大蒜、料酒、香油、鹽、生抽、老抽、胡椒粉