食譜、做法 - 共177

排序
  • (中國菜)薯仔炆雞肉

    JessicaKitchen

    一道港式家常菜,將雞肉切成小粒,與薯仔一起煮,讓雞肉和薯仔的香氣互相融合,口感豐富。

    薯仔、雞扒、蠔油、糖、水、生抽

  • 魚腐炆香菇

    JessicaKitchen

    魚腐吸收了香菇的味道,更加美味

    魚腐、香菇、蠔油、水

  • 蒜頭炆節瓜

    JessicaKitchen

    節瓜中含有豐富的水分、維生素、蛋白質和碳水化合物

    節瓜、蒜頭、水、蠔油

  • 栗子冬菇炆豬手

    JessicaKitchen

    掌握燜豬手的時間需準確,肉質腍香成關鍵

    豬手、栗子、冬菇、生抽、老抽、冰糖、蠔油、水

  • 蠔油炆齋菜

    JessicaKitchen

    材料隨個人喜愛,可加入不同款式的菜來烹煮

    荷蘭豆、雲耳、紅蘿蔔、粉絲、髮菜、蠔油、老抽、鹽、糖、水

  • 冬菇炆雞翼

    JessicaKitchen

    常見的家常餸菜,蠔油提升鮮味

    雞翼、冬菇、蠔油、老抽、紹興酒、水、鹽、糖

  • 花菇炆豆腐

    Harumaki

    豆腐材料百搭,營養價值豐富,是素食者補充蛋白質其中一個super food.

    硬豆腐、乾花菇、薑片、配菜:其他菇類或娃娃菜/旺菜/椰菜、乾辣椒 (可辣可不辣)

  • 糖醋炆花腩

    Harumaki

    糖醋汁最佳拍檔首選必然係豬肉,甜甜的醋可平衡五花腩嘅油膩口感。 佐酒送飯一流。

    鮮五花腩 (上肉)、料理酒、豉油、片糖、鎮江醋、凍滾水

  • 雪菜鴨胸炆米

    AhSheh Loo

    簡單方便易煮嘅雪菜鴨胸炆米,鴨胸代替火鴨絲,成本低,香氣不減 my youtube/ig/...

    鴨胸、雪菜、米粉、辣椒、調味料:、蠔油、雞粉、糖、老抽、麻油、水

  • (中國菜)支竹炆排骨

    JessicaKitchen

    惹味下飯,食到暖笠笠

    排骨、炸枝竹、生抽、蠔油、糖、老抽、水