Carline Ki
瑤柱又名乾貝是一種乾貨海味,由於乾瑤柱有着濃郁味道,色澤呈金黃色,聞起上來有一陣海鮮香味。瑤柱含...
節瓜、瑤柱、小棠菜、上湯、油
佛羅倫斯小廚房
如果收工返到屋企仲要煮晚餐,我既宗旨係要快快快!焗呢個鯛就真係岩晒喇。
佛羅倫斯小廚房專頁...
一夜干鯛魚、黑胡椒
MOoMOo麻媽
「唔食洋葱呀喇!我就切晒成個煮俾你食!」
一邊剁麻媽一邊唸。這通粉的靈感就來自不吃洋葱的女兒。...
洋葱、粟米粒、攪碎豬肉、水、通粉
廚房女漢子Ritas
外皮酥脆,內層柔軟還有滿滿的蔥花,越嚼越香!單吃或拿來配菜都好吃!只要注意幾個重點,自己也能在家...
蔥、胡椒鹽、高筋麵粉、鹽、溫水(約30~35度)、豬油或食用油、低筋麵粉、鹽、白胡椒粉、豬...
唔熟唔食Cook King Room
酒家上菜邊少得扣鮑魚?今次分享一次過節或者喜慶嘅時候好啱用嘅高湯扣鮑魚,上湯做法可以參考上面連結...
急凍青邊鮑 300-350克、上湯、雞腳、鵝掌、豬皮、花菇、蠔油、生抽、胡椒粉、鹽、生粉水
Karen Tse
用雞球或者魚塊比較容易煮熟,可用煎既方法,少油,比較健康。而且味道甜甜酸酸,小朋友大人都會喜歡,...
無激素雞脾肉、三色椒、洋蔥
MrsPsKitchen
傳統的上海菜,將五花肉與辣醬炒一炒,香辣開胃,超下飯又好味!這個是超簡單版本,新手都必定做到,一...
五花腩、椰菜、青椒、辣椒、辣豆瓣醬、生抽、麻油、糖
ximending
芥蘭菜帶點苦味.配蝦醬去苦多提鮮甜味.不須灼燙,簡單香味足夠,不妨試做囉^^
昆布柴魚高湯...
芥蘭菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯