卷一廚房
鯰魚柳肉質細嫩, 家常菜普遍伴炒,做西湯 …時間許可的話, 買有連皮包裝的鯰魚柳, 不妨香煎, ...
有皮鯰魚柳、鹽、白胡椒粉、芫荽或蔥粒
Owenmama
牛油同蒜蓉係最佳配搭， 用嚟煮海鮮更是合適。 呢個菜式簡單好味無難度， 幾分鐘攪掂, 新手亦可...
急凍帆立貝、室溫無鹽牛油、蒜蓉、生抽、砂糖
May豬有請
煎牛扒是最簡單， 但同時是最易學難精的一道西菜。 坊間有很多大廚都有教授他們的方法， 綜合了他們...
安格斯肉眼扒（約1cm厚）、橄欖油、鹽、黑椒、香草（可略）、青瓜、忌廉
隔夜的飯除了可以做炒飯， 還非常適合用來做煎米餅。 我喜歡煎時放少一點鹽， 吃時用腐乳伴著吃， ...
雞蛋、冷飯、葱花、鹽、黑椒、Bertolli特純橄欖油
日本人常用來做便當或早餐的菜式， 因為做法簡單， 即使冷了也一樣美味下飯。 沒有鱈魚也可以用鮭魚...
鱈魚、味噌、味醂、清酒
以前上海媽媽只會吃日式的三文魚刺身， 她説熟的三文魚肉太老又有魚腥味⋯ 但自從一次郵輪假期後她就...
三文魚柳、鹽、胡椒粉、生粉、蛋白、橄欖油、刁草、美乃滋
嘆一份港式茶餐,在家也可以,用的調味醬料大部份是廚房必備, 口味濃淡偏甜或偏咸 可按喜好調較, ...
牛肉、方飽、雞蛋、麵餅、生菜
用心型模在麵包上切形狀之後, 平底鍋把蛋放置麵飽中香煎....簡單步驟, 令早餐更早餐啦～
蛋、方飽
Zareen媽媽
咸魚煎肉餅係我至愛嘅菜式之一，我特別鍾意加入一啲馬碲，增加口感之外，亦可以平衡一吓咸魚肉餅嘅重口...
馬友咸魚、半肥瘦梅頭、長碲、蔥粒、老抽、生抽、紹興酒、糖、生粉、胡椒粉、水、麻油
katiekitchen
又來泰。好。味之選 香茅味濃濃! 今次將香茅用石舂舂爛榨汁 香味更突出 這個方法易做又簡單 榨點...
雞翼、香茅、紅蔥頭、蒜頭、魚露、黃糖、老抽、老抽
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